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开心果香脆蝴蝶酥是一种美味的甜点，它以其独特的口感和精致的外观而受到人们的喜爱。制作这款蝴蝶酥，我们需要准备以下材料：适量的开心果、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋以及一些装饰用的糖粉。我们需要将开心果放入烤箱中，以适当的温度烤至香脆。烤好后，将开心果稍微冷却，然后去皮并切碎，备用。 接下来，我们开始制作蝴蝶酥的面团。将无盐黄油软化后，加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合，呈现出轻盈的羽毛状。然后，将鸡蛋分次加入黄油糖粉混合物中，每次加入后都要充分搅拌，确保蛋液完全被吸收。 在蛋液完全融入后，逐渐加入过筛的低筋面粉，用刮刀以切拌的方式将面粉和黄油混合物混合均匀，直到形成一个光滑的面团。注意不要过度搅拌，以免面团起筋。 将面团放在撒有干粉的案板上，用擀面杖将其擀成一个长方形的薄片。然后，将之前准备好的开心果碎均匀地撒在面片上，轻轻按压使其与面团结合。 接下来，我们将面片从一端开始卷起，形成一个长条形的卷。将卷好的面团放入冰箱中冷藏至少30分钟，使其定型。 冷藏好的面团取出后，用刀切成约1厘米厚的片状。将这些片状面团平铺在烤盘上，每个之间留有一定的空隙，以防烘烤时膨胀粘连。 将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤至蝴蝶酥表面金黄酥脆。烘烤完成后，将蝴蝶酥从烤箱中取出，放在烤架上稍微冷却。 待蝴蝶酥完全冷却后，我们可以在表面撒上一层糖粉作为装饰，这样不仅增加了风味，也让蝴蝶酥的外观更加诱人。 这款开心果香脆蝴蝶酥，外层酥脆，内里香浓，每一口都能感受到开心果的香气和黄油的醇厚，是一款非常适合下午茶时光的甜点。  本文相关的知识问答： 问：开心果香脆蝴蝶酥的主要原料是什么？答：开心果和蝴蝶酥。 问：开心果香脆蝴蝶酥的口感特点是什么？答：香脆可口。 问：开心果香脆蝴蝶酥适合哪些人群食用？答：适合喜欢坚果和甜点的人群。 问：开心果香脆蝴蝶酥的保存方法是什么？答：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。 问：开心果香脆蝴蝶酥的营养价值有哪些？答：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 问：开心果香脆蝴蝶酥的制作过程中需要注意什么？答：注意控制烘焙时间和温度，以保持酥脆口感。 |
