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制作黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕，我们需要准备以下材料：材料：-低筋面粉200克-泡打粉10克-黑糖100克-牛奶150毫升-无盐黄油100克-鸡蛋2个-红茶包2个-珍珠粉圆适量-香草精1茶匙-盐一小撮 步骤： 1.预热烤箱至180°C。准备玛芬烤盘，可以铺上纸杯或者抹上一层黄油。 2.将红茶包撕开，将茶叶倒入牛奶中，用小火加热至牛奶微热，然后静置10分钟让茶叶释放出香味。 3.在一个大碗中，将黑糖和软化的黄油混合，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅，质地变得蓬松。 4.将鸡蛋逐个加入黄油黑糖混合物中，每次加入后都要充分搅拌，确保鸡蛋完全融合。 5.加入香草精和盐，继续搅拌。 6.将牛奶茶叶混合物过滤，只留下牛奶，然后慢慢倒入黄油鸡蛋混合物中，边倒边搅拌。 7.将低筋面粉和泡打粉混合后筛入液体混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉。 8.将珍珠粉圆煮熟后，用冷水冲洗，沥干水分，然后加入玛芬面糊中，轻轻搅拌。 9.将面糊倒入玛芬烤盘中，每个纸杯大约装8分满。 10.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到玛芬表面金黄，插入牙签后拔出无粘附物。 11.取出玛芬，放在烤架上冷却。 这样，黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕就制作完成了。可以趁热享用，也可以冷藏后品尝。这款玛芬蛋糕结合了黑糖的甜香和奶茶的醇厚，加上珍珠粉圆的Q弹口感，是一款非常受欢迎的甜点。  本文相关的知识问答： 问：黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕的主要原料有哪些？答：主要原料包括黑糖、珍珠、奶茶粉、面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉。 问：黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕的口感特点是什么？答：口感特点是外酥内软，带有黑糖的焦香和奶茶的浓郁风味，珍珠增加了Q弹的口感。 问：制作黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕需要多长时间？答：制作时间大约需要1-2小时，包括准备材料、混合搅拌和烘焙时间。 问：黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕适合哪些人群食用？答：适合喜欢甜品和奶茶风味的人群，但由于含有糖分和咖啡因，糖尿病患者和孕妇应适量食用。 问：黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕的保存方法是什么？答：建议在室温下保存，放入密封容器中，避免受潮。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏。 问：黑糖珍珠奶茶风味玛芬蛋糕的热量高吗？答：由于含有较多的糖分和黄油，热量相对较高，适量食用可以享受美味，过量食用则可能导致热量摄入过多。 |
