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伯爵茶香杏仁脆饼是一种结合了伯爵茶独特香气和杏仁香脆口感的美味点心。制作这款脆饼，你需要准备以下材料：材料：-无盐黄油100克-糖粉50克-鸡蛋1个-低筋面粉150克-伯爵茶包2包（约4克）-杏仁片50克-盐一小撮 制作步骤： 1.将伯爵茶包拆开，将茶叶倒入一个碗中，用擀面杖轻轻压碎，让茶叶释放出香气。 2.黄油室温软化后，加入糖粉和一小撮盐，用电动搅拌器搅打至颜色变浅，体积膨胀。 3.将鸡蛋打散，分次加入黄油糊中，每次加入后都要充分搅打均匀，直至完全融合。 4.将压碎的伯爵茶叶末加入黄油糊中，搅拌均匀。 5.筛入低筋面粉，用刮刀以切拌的方式混合，直至形成面团。 6.将面团放在保鲜膜上，用手轻轻按压成厚度均匀的长方形，然后包裹好，放入冰箱冷藏至少1小时，使其变硬。 7.预热烤箱至180°C。取出冷藏好的面团，去掉保鲜膜，用刀切成约0.5厘米厚的片状。 8.将切好的片状面团均匀地摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，每片之间留出一定的空隙。 9.将杏仁片均匀撒在每片面团上，轻轻按压使其与面团粘合。 10.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到脆饼边缘变成金黄色。 11.烤好的脆饼取出后，放在烤架上冷却，待完全冷却后即可享用。 这款伯爵茶香杏仁脆饼，不仅外观金黄诱人，而且口感酥脆，伯爵茶的香气与杏仁的香脆完美融合，是一款适合下午茶时光的美味点心。  本文相关的知识问答： 问：伯爵茶香杏仁脆饼的主要原料有哪些？答：伯爵茶、杏仁、面粉、黄油、糖。 问：伯爵茶香杏仁脆饼的制作过程中需要烘烤吗？答：是的，需要将混合好的面团烘烤至金黄色。 问：伯爵茶香杏仁脆饼的口感特点是什么？答：口感酥脆，带有伯爵茶的香气和杏仁的坚果风味。 问：伯爵茶香杏仁脆饼适合搭配什么饮品？答：适合搭配咖啡或伯爵茶，增加风味层次。 问：伯爵茶香杏仁脆饼的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免受潮。 问：伯爵茶香杏仁脆饼是否适合作为礼物？答：是的，由于其独特的风味和精致的外观，适合作为礼物赠送。 |
