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黑糖珍珠奶茶布丁是一种结合了奶茶的香醇和黑糖珍珠的Q弹口感的甜品，制作起来并不复杂，只需几个简单的步骤，就能享受到这份甜蜜的滋味。准备材料：-黑糖珍珠：木薯粉100克，黑糖50克，水50毫升-奶茶布丁：红茶包2个，牛奶500毫升，糖50克，吉利丁片10克 制作黑糖珍珠：1.将黑糖和水放入锅中，小火加热至黑糖完全溶解，形成黑糖水。2.将木薯粉倒入一个大碗中，慢慢加入黑糖水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团。3.将面团分成小块，搓成小珍珠状，大小可以根据个人喜好调整。4.将搓好的珍珠放入沸水中煮至浮起，然后捞出放入冷水中浸泡，这样可以使珍珠更加Q弹。5.将珍珠捞出，沥干水分，备用。 制作奶茶布丁：1.将牛奶倒入锅中，加入红茶包和糖，中小火加热至糖完全溶解，茶香四溢。2.将吉利丁片用冷水泡软，然后挤去多余水分，加入到热牛奶中，搅拌至吉利丁完全溶解。3.将煮好的奶茶过滤去茶包，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。 将冷藏好的奶茶布丁取出，撒上煮好的黑糖珍珠，一份美味的黑糖珍珠奶茶布丁就完成了。每一口都能品尝到奶茶的丝滑和珍珠的嚼劲，是下午茶或聚会时的绝佳甜品选择。  本文相关的知识问答： 问：黑糖珍珠奶茶布丁的主要原料有哪些？答：黑糖、珍珠、奶茶和布丁粉。 问：黑糖珍珠奶茶布丁的珍珠是什么？答：珍珠是一种由木薯粉制成的小圆球，煮熟后加入奶茶中增加口感。 问：黑糖珍珠奶茶布丁的黑糖有什么特点？答：黑糖具有独特的焦糖香气和较深的颜色，甜度适中，带有微微的苦味。 问：如何制作黑糖珍珠奶茶布丁？答：将黑糖与水混合煮沸，加入珍珠煮至软糯，然后加入奶茶和布丁粉搅拌均匀，冷却后冷藏至凝固。 问：黑糖珍珠奶茶布丁适合哪些人群？答：适合喜欢甜品和奶茶风味的人群，但糖尿病患者和对乳制品过敏者应避免食用。 问：黑糖珍珠奶茶布丁的保存方法是什么？答：应存放在冰箱中，避免高温和阳光直射，最好在制作后24小时内食用完毕。 |
