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热带风情果香千层酥，以其独特的甜蜜口感和丰富的层次感，成为了甜品爱好者的新宠。这款甜品融合了热带水果的清新与千层酥的酥脆，每一口都是对味蕾的极致诱惑。下面，就让我们一起来探索这款甜品的制作过程。准备材料：-千层酥皮：适量-黄油：100克-糖粉：50克-鸡蛋：2个-低筋面粉：200克-盐：一小撮-香草精：数滴-热带水果：如芒果、菠萝、百香果等，适量-鲜奶油：200毫升-糖粉：适量，用于打发鲜奶油 制作步骤： 1.制作千层酥皮：将黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌，直至完全吸收。筛入低筋面粉，用刮刀以切拌的方式混合成团，避免过度搅拌导致面团起筋。将面团放入冰箱冷藏至少1小时，使其松弛。 2.准备热带水果：将芒果、菠萝等热带水果去皮去核，切成小丁，备用。 3.制作鲜奶油：将鲜奶油倒入碗中，加入适量糖粉，用电动搅拌器打发至硬性发泡，即提起搅拌器时奶油能形成尖角。 4.取出冷藏好的千层酥皮面团，将其擀开成薄片，厚度大约为3毫米。用圆形模具或者杯子口压出圆形面片，将多余的面皮重新揉合，再次擀开，重复压模，直到用完所有面团。 5.预热烤箱至180摄氏度。将压好的千层酥皮面片摆放在烤盘上，用叉子在表面轻轻扎孔，防止烘烤时膨胀。放入烤箱中层，烤制约15分钟，直至表面金黄酥脆。 6.取出烤好的千层酥皮，稍微放凉后，将打发好的鲜奶油涂抹在酥皮上，再铺上一层切好的热带水果丁。重复此步骤，直至所有材料用完，形成多层的千层酥。 7.将制作好的热带风情果香千层酥放入冰箱冷藏至少2小时，让各层材料充分融合，口感更佳。 这款甜品不仅外观诱人，而且口感层次分明，热带水果的酸甜与千层酥的香脆完美融合，每一口都是甜蜜的享受。无论是作为下午茶点，还是节日庆祝的甜品，热带风情果香千层酥都能为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩。  本文相关的知识问答： 问：热带风情果香千层酥的主要原料是什么？答：热带水果和千层酥皮。 问：热带风情果香千层酥的口感特点是什么？答：酥脆的千层酥皮搭配热带水果的甜香多汁。 问：制作热带风情果香千层酥需要哪些基本工具？答：烤箱、擀面杖、烘焙纸、刀和模具。 问：热带风情果香千层酥适合哪些场合？答：适合作为下午茶点心或节日庆典的甜点。 问：热带风情果香千层酥的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，避免受潮，最好在两天内食用完毕。 问：如何挑选适合制作千层酥的热带水果？答：选择成熟度适中、香气浓郁、口感多汁的热带水果，如芒果、菠萝、百香果等。 |
