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蓝纹芝士核桃风味面包是一种将浓郁奶酪与香脆核桃完美结合的美味面包。它的制作过程既简单又充满乐趣，适合烘焙爱好者尝试。以下是制作这款特色面包的详细步骤：准备材料：-高筋面粉300克-蓝纹芝士100克-核桃仁50克-干酵母5克-糖20克-盐5克-温水150毫升-橄榄油20毫升-鸡蛋1个（用于刷表面） 制作步骤：1.将干酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母激活，表面出现泡沫。2.在一个大碗中，将高筋面粉、盐混合均匀，然后加入激活的酵母水和橄榄油，开始揉面。3.揉至面团光滑有弹性，大约需要10分钟。如果面团太干，可以适量加入一些水。4.将面团放入一个涂了油的容器中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1-2小时。5.面团发酵期间，将核桃仁放入预热的烤箱中，以150摄氏度烤5-7分钟，直到核桃仁变脆，取出后切碎。6.将蓝纹芝士切成小块，备用。7.发酵好的面团取出，轻轻按压排出气体，然后放在撒了面粉的工作台上，用擀面杖擀成长方形。8.在面团上均匀铺上蓝纹芝士块和切碎的核桃仁，然后从一端开始卷起，形成面包卷。9.将面包卷切成等份，每份大约3-4厘米厚，然后放入预先涂油的烤盘中，保持一定的间隔。10.再次盖上湿布或保鲜膜，让面包卷进行第二次发酵，大约30分钟。11.预热烤箱至180摄氏度。在面包卷表面轻轻刷上一层蛋液。12.将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到面包表面金黄，香气四溢。13.取出烤好的面包，放在烤架上稍微冷却后即可享用。 这款蓝纹芝士核桃风味面包，外皮酥脆，内里柔软，蓝纹芝士的咸香与核桃的香脆相得益彰，是一款非常适合早餐或下午茶的点心。  本文相关的知识问答： 问：蓝纹芝士核桃风味面包的主要食材有哪些？答：主要食材包括蓝纹芝士、核桃、高筋面粉、酵母、水、盐和糖。 问：蓝纹芝士核桃风味面包的口感特点是什么？答：这款面包口感丰富，蓝纹芝士带来独特的咸香和微辣，核桃则增加了香脆的口感。 问：核桃在面包中的作用是什么？答：核桃不仅增加了面包的营养价值，还为面包提供了额外的香气和口感层次。 问：蓝纹芝士核桃风味面包适合搭配哪些饮品？答：适合搭配红酒、啤酒或者咖啡，这些饮品可以平衡面包的浓郁口感。 问：这款面包的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧，特别是对面团的发酵和蓝纹芝士的分布。 问：蓝纹芝士核桃风味面包的保存方法是什么？答：应将面包存放在密封的容器中，避免直接暴露在空气中，以保持其新鲜度和口感。 |
