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在炎炎夏日，一份清新的青柠罗勒达克瓦兹无疑是解暑降温的绝佳选择。这款法式小点心以其独特的口感和风味，让人仿佛置身于地中海的微风之中。下面，就让我们一起来制作这款夏日风情的青柠罗勒达克瓦兹。准备材料：-无盐黄油100克-糖粉50克-鸡蛋1个-低筋面粉125克-泡打粉1/2茶匙-青柠皮屑1个-青柠汁1汤匙-新鲜罗勒叶适量-糖粉（装饰用）适量 制作步骤： 1.将黄油室温软化，加入糖粉，用电动搅拌器搅打至黄油颜色变浅，体积膨胀。 2.鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次加入后都要充分搅拌，确保蛋液完全被黄油吸收。 3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油蛋液中，用刮刀以切拌的方式混合，直至形成均匀的面团。 4.将青柠皮屑和青柠汁加入面团中，继续切拌均匀，使青柠的香气充分融入面团。 5.将新鲜罗勒叶洗净，切碎后加入面团中，再次切拌均匀。 6.将面团放入冰箱冷藏至少1小时，使其更加易于塑形。 7.取出冷藏好的面团，分成小份，用手搓成小球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。 8.预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约15-20分钟，直到达克瓦兹表面金黄，边缘微焦。 9.取出烤好的达克瓦兹，放在烤架上冷却。 10.待达克瓦兹完全冷却后，撒上装饰用的糖粉，即可享用。 这款青柠罗勒达克瓦兹，不仅外观诱人，口感更是层次分明，青柠的清新与罗勒的香气交织在一起，让人回味无穷。无论是作为下午茶点，还是夏日聚会的小食，都是绝佳的选择。快动手试试，让这份清新的夏日风情，为你的餐桌增添一抹亮色吧。  本文相关的知识问答： 问：什么是达克瓦兹？答：达克瓦兹是一种法式甜点，由杏仁粉、糖和蛋白制成，口感介于饼干和蛋糕之间。 问：青柠罗勒达克瓦兹的主要风味是什么？答：青柠罗勒达克瓦兹的主要风味是清新的青柠和罗勒香气。 问：青柠罗勒达克瓦兹适合哪个季节食用？答：青柠罗勒达克瓦兹适合在夏季食用，因为它的清新口感能带来凉爽的感觉。 问：制作青柠罗勒达克瓦兹需要哪些基本原料？答：制作青柠罗勒达克瓦兹需要的基本原料包括杏仁粉、糖、蛋白、青柠汁和罗勒叶。 问：青柠罗勒达克瓦兹的保存方法是什么？答：青柠罗勒达克瓦兹应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处或冰箱内，以保持其新鲜口感。 问：青柠罗勒达克瓦兹有哪些常见的搭配饮品？答：青柠罗勒达克瓦兹可以搭配冰茶、柠檬水或Prosecco等清爽饮品。 |
