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英式伯爵茶香杏仁脆饼是一款结合了传统英式伯爵茶的香气与杏仁的香脆口感的下午茶点心。制作这款点心，你需要准备以下材料：材料：-无盐黄油100克-糖粉50克-鸡蛋1个-低筋面粉200克-伯爵茶包2个-杏仁片100克-盐1小撮 制作步骤： 1.将伯爵茶包拆开，将茶叶倒入一个碗中，用擀面杖轻轻压碎茶叶，使其释放出香气。 2.黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用电动搅拌器搅打至颜色变浅，体积膨胀。 3.将鸡蛋打散，分次加入黄油混合物中，每次加入后都要充分搅拌，直至完全融合。 4.将压碎的伯爵茶叶加入黄油混合物中，搅拌均匀。 5.筛入低筋面粉，用刮刀以切拌的方式将面粉和黄油混合物混合均匀，直至形成面团。 6.将面团放在保鲜膜上，用手轻轻按压成厚度均匀的长方形，然后包裹好，放入冰箱冷藏至少1小时，使其变硬。 7.预热烤箱至180摄氏度。取出冷藏好的面团，去掉保鲜膜，用刀切成约0.5厘米厚的片状。 8.将切好的饼干片摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，每片之间留出一定的空隙。 9.将杏仁片均匀撒在每片饼干上，轻轻按压使其与饼干片粘合。 10.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到饼干边缘变成金黄色。 11.烤好的饼干取出后，放在烤架上冷却，待完全冷却后即可享用。 这款英式伯爵茶香杏仁脆饼，不仅外观诱人，而且口感层次丰富，伯爵茶的香气与杏仁的香脆完美融合，是下午茶时光的理想选择。  本文相关的知识问答： 问：英式伯爵茶香杏仁脆饼的主要原料有哪些？答：主要原料包括伯爵茶、杏仁、面粉、黄油和糖。 问：伯爵茶在这款脆饼中起到什么作用？答：伯爵茶为脆饼增添了独特的香气和风味，使其具有英式下午茶的特点。 问：这款脆饼适合搭配哪些饮品？答：适合搭配英式红茶、咖啡或牛奶，以享受传统的英式下午茶体验。 问：英式伯爵茶香杏仁脆饼的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧，但按照食谱步骤操作，初学者也可以尝试。 问：这款脆饼的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免受潮影响口感。 问：英式伯爵茶香杏仁脆饼适合哪些场合？答：适合作为下午茶点心、节日庆祝或家庭聚会时的甜点。 |
