制作节日限定香橙巧克力风味史多伦,我们需要准备以下材料:-中筋面粉500克-干酵母10克-温水250毫升-糖100克-盐5克-鸡蛋2个-无盐黄油150克(室温软化)-橙皮屑1个橙子的量-巧克力豆200克-朗姆酒适量(用于浸泡橙皮屑和巧克力豆) 制作步骤如下: 1.将干酵母与温水混合,静置5分钟直至酵母活化,形成泡沫。2.在一个大碗中,将面粉、糖、盐混合均匀。3.将活化的酵母水倒入面粉混合物中,加入鸡蛋,用搅拌器或手搅拌成面团。4.将软化的黄油加入面团中,继续搅拌直至黄油完全融入面团,面团变得光滑有弹性。5.将橙皮屑加入面团中,继续搅拌,使橙皮屑均匀分布在面团中。6.将面团转移到撒有面粉的工作台上,用手揉面约10分钟,直至面团光滑且有弹性。7.将面团放回碗中,用保鲜膜覆盖,放在温暖的地方发酵至体积翻倍,大约需要1-2小时。8.将巧克力豆与适量的朗姆酒混合,让巧克力豆吸收朗姆酒的香气,备用。9.发酵完成后,将面团取出,轻轻按压排出空气,然后将其擀开成长方形。10.将浸泡过朗姆酒的巧克力豆均匀铺在面团上,然后从一端开始卷起,形成长条形。11.将卷好的面团切成等份,每份大约10厘米长,然后放入已涂抹黄油的烤盘中。12.让切好的面团在烤盘中再次发酵30分钟,直至体积略微膨胀。13.预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中,烤制大约25-30分钟,直至表面金黄且内部熟透。14.取出烤好的史多伦,放在烤架上冷却。 这样,香橙巧克力风味的史多伦就制作完成了,可以作为节日的特别甜点享用。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:什么是节日限定香橙巧克力风味史多伦?答:节日限定香橙巧克力风味史多伦是一种结合了香橙和巧克力风味的史多伦面包,通常在特定节日如圣诞节期间限量供应。 问:史多伦面包起源于哪个国家?答:史多伦面包起源于德国,是一种传统的圣诞节面包。 问:香橙巧克力风味史多伦的主要原料有哪些?答:主要原料包括面粉、巧克力、香橙皮、糖、黄油、酵母和各种香料。 问:这种面包为什么在节日期间特别受欢迎?答:因为它结合了节日气氛和独特的口味,成为了庆祝活动中的美味佳肴。 问:香橙巧克力风味史多伦的保存方法是什么?答:应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射,开封后应尽快食用或密封保存。 问:这种面包是否适合素食者食用?答:如果巧克力和黄油使用的是非乳制品替代品,那么香橙巧克力风味史多伦可以适合素食者食用。 |