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制作精致抹茶杏仁瓦片甜点，需要准备以下材料：-无盐黄油50克-糖粉50克-蛋白50克-低筋面粉50克-抹茶粉10克-杏仁片100克 接下来是制作步骤： 1.将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀，直至黄油颜色变浅，体积膨胀。2.分次加入蛋白，每次加入后都要充分搅拌，确保蛋白完全融入黄油中，形成均匀的糊状。3.将低筋面粉和抹茶粉混合过筛，加入到黄油蛋白糊中，用刮刀轻轻翻拌，直至粉类完全被吸收，形成均匀的面糊。4.将杏仁片加入面糊中，继续用刮刀轻轻翻拌，使杏仁片均匀分布在面糊中。5.预热烤箱至180摄氏度。在烤盘上铺上烘焙纸，用勺子舀取适量面糊，间隔一定距离放置在烘焙纸上，用勺背轻轻压平，形成薄饼状。6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约10-12分钟，直到瓦片边缘呈现金黄色，中心部分仍然保持抹茶的绿色。7.烤好后，立即将瓦片从烘焙纸上取下，放在烤架上冷却。瓦片在冷却过程中会变得酥脆。 这样，一份清新茶香的抹茶杏仁瓦片甜点就制作完成了。这款甜点不仅外观精致，而且口感酥脆，带有淡淡的抹茶香气和杏仁的香脆，是一款非常适合下午茶时光的甜点。  本文相关的知识问答： 问：什么是抹茶杏仁瓦片甜点？答：一种结合了抹茶和杏仁的薄脆甜点。 问：抹茶杏仁瓦片甜点的口感如何？答：口感酥脆，带有抹茶的清新茶香和杏仁的香脆。 问：抹茶杏仁瓦片甜点的主要成分有哪些？答：主要成分包括抹茶粉、杏仁片、糖、黄油和面粉。 问：抹茶杏仁瓦片甜点适合哪些场合？答：适合下午茶、聚会或作为礼物赠送。 问：抹茶杏仁瓦片甜点的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，避免潮湿和高温，以保持其酥脆口感。 问：抹茶杏仁瓦片甜点的营养价值如何？答：含有蛋白质、纤维和抗氧化剂，但糖分较高，应适量食用。 |
