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制作清新抹茶慕斯蛋糕需要准备以下材料：-抹茶粉10克-牛奶100毫升-吉利丁片10克-糖50克-鲜奶油200毫升-蛋糕底（可以使用海绵蛋糕或消化饼干底） 制作步骤如下： 1.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化，然后取出挤干水分备用。2.将抹茶粉与糖混合均匀，然后加入牛奶中，用小火加热至糖和抹茶粉完全溶解，注意不要煮沸。3.将软化的吉利丁片加入抹茶牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。4.将鲜奶油打发至六分发，即出现纹路但还能流动的状态。5.将抹茶牛奶液慢慢倒入打发的鲜奶油中，边倒边搅拌，直至完全混合均匀，形成抹茶慕斯液。6.准备蛋糕底，如果是海绵蛋糕，可以切成适当大小铺在模具底部；如果是消化饼干底，可以将消化饼干压碎，与融化的黄油混合后铺在模具底部。7.将抹茶慕斯液倒入铺好蛋糕底的模具中，轻轻震几下模具，使慕斯液表面平整。8.将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直至慕斯完全凝固。9.取出冷藏好的抹茶慕斯蛋糕，用热毛巾围在模具周围稍微加热，或者用吹风机轻吹模具外围，使慕斯边缘稍微融化，便于脱模。10.脱模后，可以根据个人喜好装饰蛋糕，如撒上抹茶粉或者水果等。 这样，一款清新的抹茶慕斯蛋糕就制作完成了，可以与家人朋友一同享用。  本文相关的知识问答： 问：什么是抹茶慕斯蛋糕？答：抹茶慕斯蛋糕是一种以抹茶为主要风味的慕斯蛋糕，通常由抹茶粉、奶油、糖和明胶等材料制成。 问：抹茶慕斯蛋糕的口感如何？答：抹茶慕斯蛋糕口感细腻、轻盈，带有抹茶特有的清新苦涩味，同时奶油的加入使其更加丝滑。 问：制作抹茶慕斯蛋糕需要哪些基本材料？答：基本材料包括抹茶粉、鲜奶油、糖、明胶、牛奶和蛋糕底。 问：抹茶慕斯蛋糕适合哪些场合？答：抹茶慕斯蛋糕适合各种庆祝场合，如生日派对、下午茶或节日庆典。 问：抹茶慕斯蛋糕的保存方法是什么？答：抹茶慕斯蛋糕应存放在冰箱中，以保持其新鲜和口感，通常可保存3-5天。 问：如何判断抹茶慕斯蛋糕是否熟透？答：可以通过轻轻摇晃蛋糕来判断，如果慕斯层没有流动感，且表面凝固，说明已经熟透。 |
