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开心果芝士慕斯甜点以其独特的清新口感和丰富的层次深受甜品爱好者的喜爱。制作这款甜点，我们需要准备以下材料：**材料：**-奶油奶酪250克-糖粉60克-鲜奶油200毫升-开心果酱50克-吉利丁片10克-牛奶50毫升-开心果碎适量（用于装饰）-饼干底（可以用消化饼干或奥利奥饼干制作） **制作步骤：** 1.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化，然后沥干水分备用。2.将奶油奶酪室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。3.分次加入鲜奶油，继续搅拌，直至奶油奶酪和鲜奶油完全融合，形成顺滑的奶酪糊。4.将开心果酱加入奶酪糊中，充分搅拌，使开心果的香气和颜色均匀分布在奶酪糊中。5.将牛奶加热至微温，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。6.将吉利丁牛奶液慢慢倒入奶酪糊中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。7.准备一个模具，底部铺上饼干底。饼干底可以用消化饼干或奥利奥饼干压碎后，与融化的黄油混合均匀后铺在模具底部。8.将混合好的奶酪糊倒入模具中，轻轻震几下，使表面平整。9.将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直至慕斯完全凝固。10.取出冷藏好的慕斯，用热毛巾或吹风机轻轻加热模具边缘，方便脱模。11.将脱模的慕斯放在盘子上，撒上开心果碎作为装饰，增添口感和色彩。 这款开心果芝士慕斯甜点不仅外观诱人，口感更是细腻丰富，每一口都能感受到开心果的清新和奶酪的浓郁。无论是作为下午茶点还是节日庆祝的甜品，都能让人心情愉悦。  本文相关的知识问答： 问：开心果芝士慕斯的主要原料是什么？答：开心果和奶油芝士。 问：开心果芝士慕斯的口感特点是什么？答：清新、细腻、绵滑。 问：开心果芝士慕斯适合在什么季节享用？答：适合在春夏季节享用，因为其口感清新。 问：制作开心果芝士慕斯需要哪些基本工具？答：需要搅拌器、模具和冰箱。 问：开心果芝士慕斯的保存方法是什么？答：应冷藏保存，并尽快食用。 问：开心果芝士慕斯有哪些常见的装饰方式？答：可以用新鲜水果、巧克力碎片或食用花瓣进行装饰。 |
