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伯爵茶香巴伐露甜点是一种结合了伯爵茶独特香气与巴伐露丝滑口感的美味甜点。制作这款甜点需要准备以下材料：**材料：**-伯爵茶叶：5克-牛奶：500毫升-吉利丁片：15克-糖：100克-鲜奶油：300毫升-香草精：适量 **制作步骤：** 1.将伯爵茶叶放入牛奶中，用中小火慢慢加热，让茶叶的香气充分释放到牛奶中。注意不要将牛奶煮沸，以免茶叶的香气流失。 2.当牛奶开始冒热气，但未沸腾时，加入糖，搅拌至糖完全溶解。 3.将吉利丁片用冷水泡软，然后挤去多余的水分，加入到热牛奶中，搅拌至吉利丁完全溶解。 4.将牛奶混合物过滤，去除茶叶渣，得到清澈的伯爵茶牛奶液。 5.将鲜奶油加入香草精，用电动打蛋器打发至软性发泡，即提起打蛋器时奶油能形成柔软的尖角。 6.将打发的鲜奶油与伯爵茶牛奶液混合，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致奶油消泡。 7.将混合好的巴伐露液倒入模具中，轻轻震几下模具，使表面平整。 8.将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直至巴伐露完全凝固。 9.取出冷藏好的巴伐露，用热毛巾在模具外稍微加热，或者用吹风机轻吹模具边缘，使巴伐露边缘稍微软化，更容易脱模。 10.将巴伐露倒扣在盘子上，轻轻拍打模具底部，使巴伐露完整脱模。 11.可以在巴伐露表面撒上一些伯爵茶叶碎，增加视觉效果和香气。 这款伯爵茶香巴伐露甜点，不仅外观优雅，而且口感细腻，伯爵茶的香气与巴伐露的丝滑完美融合，是一道适合下午茶时光的精致甜点。  本文相关的知识问答： 问：伯爵茶香巴伐露甜点的主要原料是什么？答：伯爵茶、奶油、明胶和糖。 问：伯爵茶香巴伐露甜点的口感特点是什么？答：口感细腻、茶香浓郁，带有轻微的柑橘香气。 问：伯爵茶香巴伐露甜点适合在什么场合享用？答：适合在下午茶时间或作为餐后甜点享用。 问：伯爵茶香巴伐露甜点的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并在24小时内食用完毕。 问：伯爵茶香巴伐露甜点的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烹饪技巧和耐心。 问：伯爵茶香巴伐露甜点有哪些常见的搭配饮品？答：可以搭配伯爵茶、咖啡或香槟等饮品。 |
