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英式伯爵茶香无花果风味恰巴塔是一种结合了传统英式伯爵茶和地中海风味的创新面包。这款恰巴塔不仅拥有独特的香气，还富含无花果的甜美和伯爵茶的清新。以下是制作这款特色面包的详细步骤：准备材料：-高筋面粉500克-干酵母7克-温水350毫升-英式伯爵茶叶10克-无花果干100克-盐10克-橄榄油适量 制作步骤： 1.将英式伯爵茶叶放入温水中浸泡，让茶叶充分释放香气，大约需要5-10分钟。茶叶泡好后，将茶水过滤，留下茶水备用。 2.在一个大碗中，将高筋面粉和干酵母混合均匀。然后慢慢加入过滤好的伯爵茶水，边加边搅拌，直到面粉形成面团。 3.将面团转移到撒有面粉的工作台上，开始手工揉面。揉面过程中，逐渐加入盐，直到面团光滑有弹性，大约需要10-15分钟。 4.将无花果干切成小块，然后均匀揉入面团中，确保无花果干分布均匀。 5.将揉好的面团放入一个涂有橄榄油的容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。 6.发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排出气体，然后再次将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大约需要30分钟。 7.在烤盘上铺一层烘焙纸，将发酵好的面团放在烘焙纸上，用手轻轻按压成恰巴塔的形状，注意不要破坏面团内部的气泡结构。 8.用锋利的刀在面团表面划上几道口子，这样可以让面包在烘焙过程中更好地膨胀。 9.预热烤箱至220摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烘焙大约25-30分钟，直到面包表面呈现出金黄色。 10.烘焙完成后，将恰巴塔从烤箱中取出，放在烤架上冷却。待恰巴塔完全冷却后，即可切片享用。 这款英式伯爵茶香无花果风味恰巴塔，不仅适合作为早餐搭配咖啡或茶，也可以作为下午茶的点心，享受一段悠闲的时光。  本文相关的知识问答： 问：英式伯爵茶是什么？答：英式伯爵茶是一种调味红茶，通常含有佛手柑油，具有独特的香气和味道。 问：无花果风味恰巴塔是什么？答：无花果风味恰巴塔是一种意大利面包，加入了无花果干，具有独特的甜味和果香。 问：英式伯爵茶和无花果风味恰巴塔可以搭配吗？答：可以，英式伯爵茶的柑橘香和无花果风味恰巴塔的甜味可以相互补充，形成独特的风味。 问：英式伯爵茶香无花果风味恰巴塔适合什么时候食用？答：适合下午茶时间，搭配茶点食用。 问：英式伯爵茶香无花果风味恰巴塔的热量高吗？答：相对较高，因为无花果干和面包本身都含有糖分和碳水化合物。 问：英式伯爵茶香无花果风味恰巴塔有什么营养价值？答：含有膳食纤维、维生素和矿物质，但糖分和热量较高，应适量食用。 |
