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制作日式抹茶杏仁薄片是一种将传统日式抹茶与西式烘焙相结合的美食体验。以下是制作这款美味点心的详细步骤：准备材料：-无盐黄油100克-糖粉60克-鸡蛋1个-抹茶粉10克-低筋面粉120克-杏仁片100克 制作步骤：1.将无盐黄油放置室温下软化，直至用手指轻压能轻易留下痕迹。2.将软化的黄油与糖粉混合，使用电动搅拌器搅打至颜色变浅，体积略微膨胀。3.将鸡蛋打散，分次加入黄油糖粉混合物中，每次加入后都要充分搅打均匀，以避免油水分离。4.将抹茶粉与低筋面粉混合均匀，然后过筛加入黄油混合物中，用刮刀以切拌的方式混合，直至无干粉。5.将杏仁片加入面糊中，继续用刮刀切拌均匀，确保杏仁片均匀分布在面糊中。6.将混合好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，用刮刀将面糊均匀铺开，形成薄片状。7.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约15-20分钟，直至边缘呈现金黄色，表面微硬。8.烤制完成后，将烤盘取出，放置几分钟让薄片稍微冷却，然后转移到烤网上彻底冷却。9.待薄片完全冷却后，用刀切成适当大小的片状，即可享用。 这款日式抹茶杏仁薄片，外层酥脆，内里带有抹茶的清香和杏仁的香脆，是一款适合下午茶时光的美味点心。  本文相关的知识问答： 问：日式抹茶杏仁薄片的主要原料是什么？答：抹茶粉和杏仁片。 问：这种饼干的口感特点是什么？答：酥脆且带有抹茶的微苦和杏仁的香脆。 问：日式抹茶杏仁薄片适合哪些人群食用？答：适合喜欢抹茶和坚果风味的人群，以及寻求健康零食的消费者。 问：制作这种饼干需要哪些烘焙技巧？答：需要掌握均匀混合原料、控制烘焙时间和温度的技巧。 问：日式抹茶杏仁薄片的保质期一般是多久？答：在适当的储存条件下，保质期通常为1-2个月。 问：这种饼干在制作过程中有哪些常见的问题？答：可能包括抹茶粉结块、杏仁片烤焦或者饼干厚度不均匀等问题。 |
