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层层酥脆的开心果香满口留香，是一道让人难以忘怀的美味佳肴。制作这道美食，我们需要准备以下食材：开心果仁、面粉、鸡蛋、黄油、糖粉、盐和香草精。接下来，我们将一步步地制作这道美味的点心。将开心果仁放入烤箱中，以150摄氏度的温度烤制10分钟，使其更加香脆。烤好后，将开心果仁取出，稍微冷却后，用搅拌机将其打成细碎的颗粒状，但不要完全打成粉末，保留一些颗粒感，这样口感更佳。 接着，将面粉过筛，与糖粉、盐混合均匀。然后，将黄油切成小块，室温下软化后，加入到面粉混合物中，用手或者搅拌器将其搓成粗粒状。这一步是为了让黄油均匀地分布在面粉中，形成酥松的质感。 在混合物中加入鸡蛋和香草精，继续搅拌，直到形成一个湿润的面团。将面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让面团更加紧实，便于后续的成型。 取出冷藏好的面团，将其分成若干等份，每份搓成小球状。然后，将小球压扁，包入之前准备好的开心果碎，再将边缘捏紧，确保开心果碎不会漏出。将包好的面团再次搓圆，轻轻压扁，形成小饼状。 将烤箱预热至180摄氏度。在烤盘上铺上一层烘焙纸，将做好的小饼摆放在上面，每个小饼之间留出一定的空隙，以免烘烤时粘连。将烤盘放入烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到小饼表面呈现出金黄色，边缘微微上翘。 烤好的开心果香满口留香小饼，取出后放在烤架上稍微冷却，这样可以让小饼更加酥脆。待其完全冷却后，即可享用这道香气四溢、口感丰富的点心。无论是作为下午茶的点心，还是节日的伴手礼，都是不错的选择。  本文相关的知识问答： 问：什么是层层酥脆？答：层层酥脆是指食物的质地，每一层都薄而脆，口感丰富。 问：开心果香是什么？答：开心果香是指开心果特有的香气，通常指开心果的果仁散发出的香味。 问：开心果香满口留香是什么意思？答：开心果香满口留香是指吃含有开心果的食物时，其香味在口中持久不散。 问：开心果有哪些营养价值？答：开心果富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。 问：层层酥脆开心果香满口留香的食物适合哪些人群？答：适合喜欢坚果风味和追求口感层次的人群，但需注意过敏体质者应谨慎食用。 问：如何制作层层酥脆开心果香满口留香的点心？答：可以通过将开心果仁与面粉、糖等材料混合，制作成多层的糕点或饼干，以达到层层酥脆的效果。 |
