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熔岩开心果麻薯球是一种结合了甜蜜与软糯口感的甜点，它以开心果的香气和麻薯的Q弹为特色，再搭配上熔岩般的巧克力酱，让人一尝倾心。下面将详细介绍如何制作这道美味的甜点。准备材料：-开心果仁：100克-麻薯粉：200克-无盐黄油：50克-牛奶：150毫升-糖：50克-鸡蛋：1个-巧克力：100克-可可粉：适量，用于装饰 制作步骤： 1.将开心果仁放入烤箱，以150摄氏度烤5-7分钟，直至香气四溢且颜色微黄。取出后，稍微冷却，然后放入食品加工机中打碎，但不要打成粉末，保留一些颗粒感。 2.在锅中加入牛奶和黄油，用中小火加热至黄油完全融化，牛奶边缘开始冒小泡时离火。 3.将麻薯粉和糖混合均匀，然后加入打散的鸡蛋，搅拌至无颗粒。 4.将加热过的牛奶黄油液慢慢倒入麻薯粉混合物中，边倒边搅拌，确保完全融合。 5.将混合物倒入一个抹了油的耐热容器中，用保鲜膜覆盖，放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直至麻薯完全凝固。 6.蒸好的麻薯取出，稍微冷却后，用手或者擀面杖将其擀成约1厘米厚的片状。 7.将巧克力切成小块，放入一个耐热碗中，隔水加热至完全融化，制成熔岩巧克力酱。 8.将麻薯片切成小方块，每块中间挖一个小洞，填入适量的熔岩巧克力酱。 9.将填好巧克力酱的麻薯球在开心果碎中滚一圈，使其表面均匀沾满开心果碎。 10.将装饰好的熔岩开心果麻薯球放入冰箱冷藏30分钟，让巧克力酱稍微凝固，增加口感。 11.取出冷藏好的麻薯球，撒上适量的可可粉作为装饰，即可享用。 这道熔岩开心果麻薯球，不仅外观诱人，口感更是层次丰富，每一口都能体验到开心果的香脆、麻薯的软糯以及巧克力的丝滑，是一道不容错过的甜蜜享受。  本文相关的知识问答： 问：熔岩开心果麻薯球的主要原料是什么？答：主要原料包括麻薯粉、开心果和巧克力。 问：熔岩开心果麻薯球的口感特点是什么？答：外层Q弹，内里熔岩巧克力和开心果的香甜。 问：熔岩开心果麻薯球适合哪些人群食用？答：适合喜欢甜品和寻求新奇口感的人群。 问：熔岩开心果麻薯球的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧。 问：熔岩开心果麻薯球的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并尽快食用以保持最佳口感。 问：熔岩开心果麻薯球的热量高吗？答：由于含有巧克力和麻薯，热量相对较高，适量食用为佳。 |
