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草莓香草蛋糕杯是一种既美观又美味的甜点，它将草莓的酸甜与香草的清新完美融合，让人一尝倾心。制作这款蛋糕杯，你需要准备以下材料：**材料：**-蛋糕底：消化饼干100克，无盐黄油50克-香草奶油层：牛奶200毫升，香草精1茶匙，吉利丁片10克，糖50克，鲜奶油200毫升-草莓层：新鲜草莓200克，糖30克，吉利丁片5克，水50毫升 **制作步骤：** 1.**准备蛋糕底：**将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖压碎成细末。将无盐黄油融化后，与饼干碎末混合均匀，然后均匀铺在蛋糕杯底部，压实后放入冰箱冷藏备用。 2.**制作香草奶油层：**将牛奶和香草精混合加热至微温，然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。在另一个碗中，将糖和鲜奶油混合，用电动搅拌器打发至硬性发泡。将牛奶吉利丁混合物慢慢倒入打发的鲜奶油中，轻柔搅拌至完全融合。 3.**制作草莓层：**将新鲜草莓洗净去蒂，与糖一起放入搅拌机中打成果泥。将水加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。将吉利丁水慢慢倒入草莓果泥中，搅拌均匀。 4.**组装蛋糕杯：**从冰箱取出已经铺好饼干底的蛋糕杯，先倒入香草奶油层，轻轻震动杯子使表面平整，然后放入冰箱冷藏至凝固。待香草奶油层凝固后，再倒入草莓层，再次放入冰箱冷藏至完全凝固。 5.**装饰与享用：**在草莓层凝固后，可以在表面撒上一些草莓碎或者薄荷叶作为装饰。取出蛋糕杯，即可享用这份甜蜜的诱惑。 草莓香草蛋糕杯的制作过程中，关键在于吉利丁片的使用，它能帮助各层凝固，形成分明的层次。同时，打发鲜奶油时要注意不要过度，以免影响口感。这款蛋糕杯不仅适合作为下午茶点心，也是节日庆祝时的美味选择。  本文相关的知识问答： 问：草莓香草蛋糕杯的主要原料有哪些？答：草莓、香草蛋糕、奶油。 问：草莓香草蛋糕杯适合哪些场合？答：适合生日派对、下午茶、甜点时间等场合。 问：草莓香草蛋糕杯的营养价值如何？答：含有丰富的维生素C和抗氧化物质，但糖分较高，适量食用。 问：草莓香草蛋糕杯的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，以保持新鲜和口感。 问：草莓香草蛋糕杯的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧和装饰技巧。 问：草莓香草蛋糕杯对健康有哪些影响？答：适量食用有益健康，但过量食用可能导致糖分摄入过多，影响血糖水平。 |
