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夏日炎炎，一份清新的柠檬酸奶慕斯杯无疑是解暑降温的绝佳选择。这款甜品不仅口感细腻，而且制作简单，适合家庭制作。下面是制作柠檬酸奶慕斯杯的详细步骤：准备材料：-酸奶200克-柠檬汁30毫升-吉利丁片5克-糖粉30克-鲜奶油100毫升-柠檬皮屑适量-新鲜柠檬片适量（装饰用） 制作步骤： 1.将吉利丁片放入冷水中浸泡，直至变软。这一步是为了使吉利丁片更容易溶解在热液体中。 2.在等待吉利丁片软化的同时，将酸奶和糖粉混合均匀。糖粉可以根据个人口味适量增减。 3.将柠檬汁加入酸奶和糖粉的混合物中，搅拌均匀，使柠檬汁充分融合。 4.将软化的吉利丁片挤去多余水分，然后放入一个小碗中。将小碗放入热水中，使吉利丁片融化成液体。 5.将融化的吉利丁液倒入酸奶柠檬汁混合物中，快速搅拌，确保吉利丁完全溶解。 6.将鲜奶油打发至软性发泡，即提起打蛋器时奶油能形成小尖角。 7.将打发的鲜奶油分次加入酸奶柠檬汁混合物中，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。 8.将慕斯液倒入杯子中，可以根据个人喜好调整慕斯液的厚度。将杯子放入冰箱冷藏至少4小时，使其凝固。 9.慕斯凝固后，可以在表面撒上一些柠檬皮屑，增加香气，也可以装饰上新鲜的柠檬片，使慕斯杯更加美观。 10.将装饰好的柠檬酸奶慕斯杯从冰箱取出，即可享用这份夏日的清新美味。 这款柠檬酸奶慕斯杯不仅味道清新，而且营养丰富，是夏日里不可多得的美味甜品。制作过程中可以根据个人喜好调整甜度和酸度，也可以添加一些水果粒，增加口感的层次。快动手试试，为家人朋友带来一份夏日的清凉吧。  本文相关的知识问答： 问：夏日清新柠檬酸奶慕斯杯的主要原料是什么？答：主要原料是酸奶、柠檬汁和吉利丁。 问：这款慕斯杯适合在什么季节食用？答：适合在夏季食用，因为它清新爽口。 问：制作柠檬酸奶慕斯杯需要哪些工具？答：需要搅拌器、模具和冰箱。 问：柠檬酸奶慕斯杯的口感如何？答：口感细腻、酸甜适中，带有柠檬的清新香气。 问：这款慕斯杯的营养价值如何？答：富含蛋白质和钙质，同时柠檬富含维生素C。 问：如何储存柠檬酸奶慕斯杯？答：应放入冰箱冷藏保存，以保持其新鲜和口感。 |
