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芒果椰香巴伐露是一种结合了热带风情和法式甜点精髓的美味佳肴。它以芒果和椰子为主要风味，口感丰富，层次分明。以下是制作这道甜点的详细步骤：准备材料：-芒果2个（约300克）-椰奶200毫升-吉利丁片10克-糖50克-鲜奶油100毫升-椰蓉适量（用于装饰） 制作步骤： 1.将吉利丁片放入冷水中浸泡，直至变软。这一步是为了使吉利丁片在加入热液体时能更好地溶解。 2.芒果去皮去核，切成小块。将芒果块放入搅拌机中，加入椰奶和糖，搅拌至顺滑无颗粒。 3.将搅拌好的芒果椰奶混合物倒入锅中，用中小火加热，但不要煮沸。加热的目的是让糖完全溶解，同时使吉利丁片更容易混合。 4.将泡软的吉利丁片挤去多余水分，加入到加热的芒果椰奶混合物中，不断搅拌直至吉利丁片完全溶解。 5.将鲜奶油打发至软性发泡，即提起打蛋器时奶油能形成柔软的尖角。 6.将打发的鲜奶油加入到芒果椰奶混合物中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免破坏奶油的气泡。 7.将混合好的巴伐露倒入模具中，可以是小杯子或者专用的巴伐露模具。将模具轻轻敲击桌面，使巴伐露表面平整。 8.将装有巴伐露的模具放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到巴伐露完全凝固。 9.取出冷藏好的巴伐露，用热毛巾或者吹风机轻轻加热模具外围，使巴伐露边缘稍微融化，更容易脱模。 10.将巴伐露从模具中取出，放在盘子上，撒上适量的椰蓉作为装饰。 这样，一道美味的芒果椰香巴伐露就制作完成了。它不仅色泽诱人，而且口感细腻，芒果的酸甜与椰子的香浓完美融合，是一道适合夏日享用的清凉甜点。  本文相关的知识问答： 问：芒果椰香巴伐露的主要原料是什么？答：芒果和椰子。 问：巴伐露是一种什么样的甜品？答：巴伐露是一种法式甜点，通常由奶油、水果和明胶制成。 问：芒果椰香巴伐露的口感特点是什么？答：口感丝滑，带有浓郁的芒果和椰子香味。 问：制作芒果椰香巴伐露需要哪些基本步骤？答：需要准备芒果和椰子的混合物，加入明胶使其凝固，然后冷藏成型。 问：芒果椰香巴伐露适合在什么季节食用？答：适合在夏季食用，因为其清爽的口感和热带水果风味。 问：芒果椰香巴伐露是否适合素食者食用？答：如果使用植物性明胶替代动物明胶，那么芒果椰香巴伐露就适合素食者食用。 |
