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制作浓郁黑糖珍珠奶茶慕斯，需要准备以下材料：**材料：**-黑糖珍珠：黑糖50克，木薯粉100克，水70克-奶茶慕斯：红茶包2个，牛奶200毫升，糖40克，吉利丁片10克，奶油200毫升-装饰：黑糖珍珠适量，奶茶酱适量 **制作步骤：** 1.制作黑糖珍珠：将黑糖与水混合，加热至糖完全溶解，形成黑糖水。将木薯粉倒入黑糖水中，快速搅拌至无颗粒，形成面团。将面团分成小份，搓成小珍珠状，放入沸水中煮至浮起，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。 2.准备奶茶慕斯：将红茶包与牛奶一同加热至微沸，然后盖上盖子焖5分钟，让茶味充分释放。取出茶包，将牛奶稍微放凉。 3.将吉利丁片用冷水泡软后，挤去多余水分，加入到温热的奶茶中，搅拌至吉利丁完全溶解。 4.将奶油打发至六分发，即奶油开始变稠但仍可流动的状态。 5.将打发的奶油与奶茶吉利丁液混合，用刮刀轻轻翻拌均匀，制成奶茶慕斯液。 6.将慕斯液倒入模具中，可以是杯子或者慕斯圈，根据个人喜好决定。将模具放入冰箱冷藏至少4小时，让慕斯凝固。 7.慕斯凝固后，取出装饰。在慕斯表面撒上适量的黑糖珍珠，再淋上一些奶茶酱，增加风味和视觉效果。 8.将装饰好的慕斯放入冰箱冷藏，待食用时取出即可。 这样，一份浓郁黑糖珍珠奶茶慕斯就制作完成了。这款甜品结合了奶茶的香醇与黑糖珍珠的Q弹，口感丰富，是下午茶或聚会时的美味选择。  本文相关的知识问答： 问：浓郁黑糖珍珠奶茶慕斯的主要原料有哪些？答：主要原料包括黑糖、珍珠、奶茶、奶油、吉利丁和糖。 问：黑糖珍珠奶茶慕斯的口感特点是什么？答：口感特点是浓郁的黑糖风味与奶茶的香醇相结合，加上珍珠的Q弹口感。 问：制作黑糖珍珠奶茶慕斯需要哪些工具？答：需要的工具包括搅拌器、模具、量杯、量勺和冰箱。 问：黑糖珍珠奶茶慕斯适合哪些场合？答：适合下午茶、聚会、生日派对等休闲场合。 问：黑糖珍珠奶茶慕斯的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并在24小时内食用完毕以保持最佳口感。 问：黑糖珍珠奶茶慕斯对健康有什么影响？答：适量食用可以享受美味，但过量摄入糖分和热量可能对健康不利。 |
