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制作清新抹茶柚子玛德琳，我们需要准备以下材料：-抹茶粉10克-低筋面粉100克-泡打粉3克-无盐黄油100克-糖粉100克-鸡蛋2个-柚子皮屑1个-柚子汁20毫升-香草精数滴 接下来，我们按照以下步骤制作： 1.将抹茶粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。2.黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨胀。3.鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次加入后都要充分搅打均匀，直至完全融合。4.将过筛好的粉类加入黄油鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。5.加入柚子皮屑和柚子汁，继续翻拌均匀。6.加入香草精，混合均匀后，将面糊放入冰箱冷藏至少1小时，让面糊更加稳定。7.预热烤箱至180°C。将冷藏好的面糊取出，用裱花袋挤入玛德琳模具中，约8分满。8.将模具放入烤箱中层，烤制15-20分钟，直至玛德琳边缘变成金黄色，中间鼓起。9.烤好后，取出模具，稍微冷却后脱模，放置在烤网上完全冷却。 这样，清新抹茶柚子玛德琳就制作完成了。这款玛德琳口感细腻，带有淡淡的抹茶香气和柚子的清新，是一款非常适合下午茶的甜点。  本文相关的知识问答： 问：什么是抹茶柚子玛德琳？答：抹茶柚子玛德琳是一种结合了抹茶和柚子风味的法式甜点。 问：抹茶柚子玛德琳的主要原料有哪些？答：主要原料包括抹茶粉、柚子皮、鸡蛋、黄油、面粉、糖和泡打粉。 问：抹茶柚子玛德琳的口感如何？答：口感细腻、湿润，带有抹茶的微苦和柚子的清新香气。 问：制作抹茶柚子玛德琳需要多长时间？答：从准备到烘焙完成大约需要1小时左右。 问：抹茶柚子玛德琳适合哪些场合？答：适合作为下午茶点心、节日庆祝或作为礼物赠送给亲朋好友。 问：抹茶柚子玛德琳的保存方法是什么？答：建议在室温下保存，并在两天内食用完毕以保持最佳风味。 |
