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摩卡榛果费南雪巧克力布朗尼是一种结合了咖啡、榛果和巧克力风味的甜点，它的口感丰富，层次分明。以下是制作这款甜点的详细步骤：准备材料：-无盐黄油100克-黑巧克力200克-鸡蛋4个-糖150克-低筋面粉60克-可可粉30克-泡打粉1茶匙-榛子粉50克-速溶咖啡粉2茶匙-热水2汤匙-榛子碎50克-盐一小撮 制作步骤： 1.将无盐黄油和黑巧克力切成小块，放入一个耐热的碗中，隔水加热至完全融化，期间需要不断搅拌，确保两者完全融合。 2.在另一个碗中，将鸡蛋和糖混合，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。 3.将融化的黄油巧克力混合物慢慢倒入打发的鸡蛋糖混合物中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。 4.将速溶咖啡粉与热水混合，搅拌至咖啡粉完全溶解。 5.将低筋面粉、可可粉、泡打粉、榛子粉和一小撮盐混合过筛，然后加入到巧克力鸡蛋混合物中，同时倒入咖啡液，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌。 6.将榛子碎加入到面糊中，轻轻拌匀。 7.将面糊倒入一个已经铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀将表面抹平。 8.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约25-30分钟，直到布朗尼表面干燥，边缘开始微微上色。 9.烤好的布朗尼取出后，放置在烤架上冷却，待完全冷却后，脱模切块。 10.将切好的布朗尼放入密封容器中，可以保存数天，享用时口感更佳。 这款摩卡榛果费南雪巧克力布朗尼，不仅外观诱人，而且味道丰富，是咖啡爱好者和巧克力爱好者的理想选择。  本文相关的知识问答： 问：摩卡榛果费南雪巧克力布朗尼中的摩卡代表什么？答：摩卡指的是咖啡和巧克力的混合风味。 问：费南雪是一种什么样的甜点？答：费南雪是一种源自法国的杏仁味小蛋糕。 问：榛果在这款甜点中起到什么作用？答：榛果增加了甜点的口感和香气。 问：巧克力布朗尼的特点是什么？答：巧克力布朗尼是一种湿润、浓郁的巧克力蛋糕。 问：摩卡榛果费南雪巧克力布朗尼适合哪些场合？答：适合下午茶、聚会或作为礼物。 问：这款甜点中是否含有坚果成分？答：是的，含有榛果成分，对坚果过敏的人应避免食用。 |
