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制作英式伯爵茶香杏子果酱酥饼是一种将传统英式伯爵茶与杏子果酱相结合的美味点心。以下是详细的制作步骤：准备材料：-黄油150克-糖粉100克-鸡蛋1个-低筋面粉250克-伯爵茶包2包（约4克）-杏子果酱适量-盐一小撮 制作步骤： 1.将黄油室温软化，加入糖粉和一小撮盐，用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。 2.将鸡蛋打散，分次加入打发的黄油中，每次加入后都要充分搅拌，确保蛋液完全融入黄油中。 3.将伯爵茶包拆开，将茶叶末筛入黄油混合物中，用刮刀轻轻拌匀。 4.将低筋面粉过筛后加入黄油混合物中，用刮刀以切拌的方式混合，直至形成面团。 5.将面团放在保鲜膜上，用手轻轻按压成厚度均匀的面饼，然后放入冰箱冷藏约30分钟，使其稍微硬化。 6.取出冷藏后的面团，用擀面杖擀成约3毫米厚的面片。用饼干模具压出喜欢的形状，将压好的饼干面片放在铺有烘焙纸的烤盘上。 7.在每个饼干面片中央放上适量的杏子果酱，注意不要放太多，以免烘烤时溢出。 8.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，直到饼干边缘变成金黄色。 9.取出烤好的饼干，放在烤架上冷却。待饼干完全冷却后，即可享用。 这款英式伯爵茶香杏子果酱酥饼，不仅有着伯爵茶的香气，还有杏子果酱的甜蜜，是一款适合下午茶时光的美味点心。  本文相关的知识问答： 问：英式伯爵茶香杏子果酱酥饼的主要原料有哪些？答：主要原料包括伯爵茶、杏子果酱、面粉、黄油、糖和鸡蛋。 问：这种酥饼的口感特点是什么？答：口感特点是外酥内软，带有伯爵茶的香气和杏子果酱的酸甜。 问：英式伯爵茶香杏子果酱酥饼适合搭配什么饮品？答：适合搭配英式红茶或者咖啡。 问：制作这种酥饼需要多长时间？答：制作时间大约需要1-2小时，包括准备、烘焙和冷却的时间。 问：英式伯爵茶香杏子果酱酥饼的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。 问：这种酥饼适合哪些场合食用？答：适合作为下午茶点心、节日庆祝或家庭聚会时的甜点。 |
