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蓝纹芝士核桃扭结，是一款将浓郁奶酪与香脆核桃完美结合的面包。这款面包不仅外观诱人，而且口感丰富，适合作为早餐或是下午茶点心。下面是制作这款面包的详细步骤：准备材料：-高筋面粉500克-温水300毫升-干酵母7克-糖30克-盐10克-蓝纹芝士150克-核桃仁100克-橄榄油适量-鸡蛋液适量（用于刷表面） 制作步骤：1.将温水、干酵母和糖混合在一个大碗中，静置5分钟，直到酵母混合物开始起泡，这表示酵母已经活化。2.将高筋面粉和盐加入酵母混合物中，用木勺或手搅拌，直到形成面团。如果面团太干，可以适量加入温水调整。3.在案板上撒些面粉，将面团放在上面，用手揉搓大约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。4.将面团放回碗中，用湿布覆盖，放在温暖的地方发酵，直到体积翻倍，大约需要1-2小时。5.面团发酵期间，将蓝纹芝士切成小块，核桃仁切碎，备用。6.面团发酵好后，取出放在撒有面粉的案板上，轻轻按压排出空气，然后将其擀成长方形。7.在面团上均匀铺上蓝纹芝士块和核桃碎，然后从一端开始卷起，卷成圆柱形。8.将卷好的面团切成等份的扭结，每份大约3-4厘米宽。9.将扭结放在烤盘上，保持一定的间隔，再次用湿布覆盖，进行二次发酵，大约30分钟。10.预热烤箱至180摄氏度。在面包表面轻轻刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的面包表面会有漂亮的金黄色。11.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约20-25分钟，直到面包表面金黄且内部熟透。12.烤好的面包取出，放在烤架上稍微冷却后即可享用。 这款蓝纹芝士核桃扭结面包，外皮酥脆，内里柔软，蓝纹芝士的咸香与核桃的香脆相得益彰，是一款不可多得的美味面包。  本文相关的知识问答： 问：蓝纹芝士核桃扭结的主要原料有哪些？答：蓝纹芝士、核桃和面团。 问：蓝纹芝士核桃扭结的口感特点是什么？答：香浓奶油味，带有蓝纹芝士的辛辣和核桃的香脆。 问：蓝纹芝士核桃扭结适合搭配哪些饮品？答：适合搭配红酒或咖啡。 问：蓝纹芝士核桃扭结的制作难度如何？答：中等难度，需要一定的烘焙技巧。 问：蓝纹芝士核桃扭结的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。 问：蓝纹芝士核桃扭结适合哪些人群食用？答：适合喜欢尝试不同风味和口感的人群，但对蓝纹芝士味道敏感的人可能不太适合。 |
