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制作香草风味杯子蛋糕是一种简单而美味的烘焙活动，适合家庭和烘焙爱好者。以下是制作香草风味杯子蛋糕的详细步骤：准备材料：-11/2杯（约210克）中筋面粉-11/2茶匙泡打粉-1/4茶匙盐-1/2杯（约113克）无盐黄油，室温软化-1杯（约200克）细砂糖-2个鸡蛋，室温-1茶匙香草精-1/2杯（约120毫升）全脂牛奶 制作步骤：1.预热烤箱至180°C（350°F），并在杯子蛋糕模具中放入纸杯。2.将面粉、泡打粉和盐混合在一起，备用。3.使用电动搅拌器，将软化的黄油和细砂糖在大碗中搅拌至轻盈蓬松。4.逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌，以确保鸡蛋完全融入黄油糖混合物中。5.加入香草精，继续搅拌至均匀。6.将面粉混合物的一半倒入黄油混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，然后加入一半的牛奶，继续搅拌。7.重复上述步骤，加入剩余的面粉混合物和牛奶，直到所有材料都混合均匀，但不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。8.将面糊均匀分配到杯子蛋糕模具的纸杯中，每个纸杯大约填充2/3满。9.将模具放入预热好的烤箱中，烤制18-20分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签干净无面糊。10.烤好的杯子蛋糕取出后，放置在烤架上冷却5分钟，然后取出纸杯，让杯子蛋糕完全冷却。 在杯子蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好装饰，比如撒上糖粉、涂抹奶油霜或者加上新鲜水果。这样，一份美味的香草风味杯子蛋糕就制作完成了，可以与家人朋友一起分享这份甜蜜。  本文相关的知识问答： 问：香草风味杯子蛋糕的主要原料是什么？答：香草风味杯子蛋糕的主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和香草精。 问：香草精在杯子蛋糕中起什么作用？答：香草精在杯子蛋糕中起到增加香气和提升风味的作用。 问：杯子蛋糕的烘烤温度和时间一般是多少？答：杯子蛋糕的烘烤温度一般为180°C至200°C，烘烤时间大约为15至20分钟。 问：如何判断香草风味杯子蛋糕是否烤熟？答：可以通过插入牙签来判断，如果牙签拔出时干净无粘附物，则表示杯子蛋糕已经烤熟。 问：香草风味杯子蛋糕可以搭配哪些装饰？答：香草风味杯子蛋糕可以搭配奶油霜、糖霜、水果、巧克力碎片等装饰。 问：如何储存香草风味杯子蛋糕？答：香草风味杯子蛋糕应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射，可保存2至3天。 |
