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制作传统风味核桃派，需要准备以下材料：派皮材料：-中筋面粉200克-无盐黄油100克（冷藏）-糖粉50克-盐1小撮-冰水50毫升 核桃馅料材料：-核桃仁200克-红糖100克-无盐黄油50克（融化）-鸡蛋2个-香草精1茶匙-盐1小撮-玉米淀粉20克 装饰材料：-鸡蛋液（1个鸡蛋打散） 制作步骤如下： 1.制作派皮：将冷藏的黄油切成小块，与面粉、糖粉和盐混合，用手搓成粗粒状。慢慢加入冰水，揉成面团，不要过度揉捏。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时。 2.准备核桃馅料：将核桃仁均匀铺在烤盘上，预热烤箱至180°C，烤5-7分钟，直到核桃仁微黄且香味四溢。取出放凉后，将核桃仁切碎。 3.在一个大碗中，将红糖、融化的黄油、鸡蛋、香草精和盐混合均匀。加入玉米淀粉，搅拌至无颗粒。 4.将冷却的核桃仁加入到红糖混合物中，搅拌均匀，使核桃仁均匀裹上馅料。 5.取出冷藏的派皮面团，分成两份，一份稍大用于底部和边缘，另一份稍小用于顶部。在撒有面粉的工作台上，将大份面团擀成圆形，铺在派盘上，修剪边缘，去除多余的面团。 6.将核桃馅料倒入派皮中，用小份面团覆盖馅料，将边缘捏紧，确保馅料不会漏出。 7.在派的表面刷上一层鸡蛋液，这将使派皮在烘焙过程中呈现出金黄色。 8.预热烤箱至180°C，将派放入烤箱中，烤制大约40-45分钟，直到派皮呈金黄色，馅料凝固。 9.取出核桃派，放置在烤架上冷却。完全冷却后，即可切块享用。 这样，一道美味的传统风味核桃派就完成了。享受这份甜蜜与香脆的完美结合吧！  本文相关的知识问答： 问：传统风味核桃派的主要原料是什么？答：核桃和派皮。 问：核桃派的派皮通常使用哪种面粉？答：通常使用中筋面粉。 问：核桃派的馅料中除了核桃还可能包含哪些成分？答：可能包含红糖、黄油、鸡蛋和香草精。 问：核桃派的烘烤温度和时间通常是？答：通常在350°F（约175°C）下烘烤40-50分钟。 问：核桃派在烘烤前需要进行哪些准备工作？答：需要将核桃烤香，制作派皮，混合馅料，并将其倒入派皮中。 问：核桃派的传统装饰是什么？答：通常会在表面撒上糖粉作为装饰。 |
