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海洋风情焦糖海盐曲奇，这款曲奇以其独特的口感和风味，成为了烘焙爱好者的新宠。它结合了焦糖的甜蜜、海盐的咸鲜以及曲奇的香脆，让人一尝倾心。下面是制作这款曲奇的详细步骤：准备材料：-无盐黄油100克-红糖50克-细砂糖50克-鸡蛋1个-香草精1茶匙-低筋面粉200克-小苏打1/2茶匙-泡打粉1/4茶匙-海盐1/4茶匙-焦糖酱2汤匙 制作步骤：1.将无盐黄油室温软化，加入红糖和细砂糖，使用电动搅拌器搅打至黄油颜色变浅，体积膨胀。2.将鸡蛋打散，分次加入黄油混合物中，每次加入后都要充分搅打均匀，直至完全融合。3.加入香草精，继续搅打均匀，使香草精充分融入黄油混合物中。4.将低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛，然后加入黄油混合物中，用刮刀以切拌的方式混合，直至形成均匀的面团。5.加入海盐和焦糖酱，继续切拌均匀，使海盐和焦糖酱完全融入面团中。6.将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少1小时，使其更加易于塑形。7.预热烤箱至180摄氏度。取出冷藏好的面团，将其分成小份，每份约20克，用手搓成小球状。8.将搓好的小球放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个小球之间保持一定的距离，以防止烘烤过程中粘连。9.用叉子轻轻压扁每个小球，使其形成扁平的曲奇形状。10.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约12-15分钟，直到曲奇边缘呈金黄色。11.取出烤好的曲奇，放在烤架上冷却，待完全冷却后即可享用。 这款海洋风情焦糖海盐曲奇，不仅外观诱人，口感更是层次丰富，甜咸交织，让人回味无穷。无论是作为下午茶点，还是节日礼物，都是不错的选择。  本文相关的知识问答： 问：海洋风情焦糖海盐曲奇的主要原料有哪些？答：主要原料包括焦糖、海盐、黄油、糖、面粉和鸡蛋。 问：这种曲奇的口感特点是什么？答：口感特点是外酥内软，带有焦糖的甜香和海盐的咸鲜。 问：海洋风情焦糖海盐曲奇适合搭配什么饮品？答：适合搭配咖啡、茶或牛奶等饮品。 问：这种曲奇的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。 问：海洋风情焦糖海盐曲奇的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧和耐心。 问：这种曲奇是否适合作为礼物赠送？答：是的，由于其独特的风味和精美的外观，非常适合作为礼物赠送。 |
