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蓝莓香草玛芬搭配草莓酱是一种美味的甜点，适合作为下午茶或早餐享用。以下是制作这款甜点的详细步骤：准备材料：-125克无盐黄油，室温软化-150克糖-2个鸡蛋-1茶匙香草精-1杯全脂牛奶-2杯中筋面粉-1茶匙泡打粉-1/2茶匙盐-1杯新鲜或冷冻蓝莓-草莓酱适量，用于装饰 制作玛芬：1.预热烤箱至180°C（350°F）。2.在一个大碗中，将软化的黄油和糖混合，使用电动搅拌器搅拌至轻盈蓬松。3.逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌，确保完全混合。4.加入香草精，继续搅拌。5.将牛奶慢慢加入黄油混合物中，边加边搅拌，直至完全融合。6.将面粉、泡打粉和盐混合在另一个碗中。7.将干粉混合物逐渐加入湿性混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到面粉完全湿润，但不要过度搅拌，以免面团变得过于紧实。8.轻轻拌入蓝莓，确保它们均匀分布在面糊中。9.将面糊舀入玛芬烤盘的纸杯中，每个纸杯大约填充至2/3满。10.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，或直到玛芬表面金黄，且插入中心的牙签干净无面糊。11.取出玛芬，放在烤架上冷却。 制作草莓酱：1.准备新鲜草莓，洗净去蒂，切成小块。2.在小锅中加入草莓块和适量的糖，根据个人口味调整甜度。3.用中火加热，不断搅拌，直到草莓软化，糖完全溶解，形成浓稠的酱汁。4.可以加入少量柠檬汁增加风味。5.将草莓酱煮至浓稠，然后从火上取下，冷却。 装饰玛芬：1.待玛芬完全冷却后，用勺子在每个玛芬的顶部挖一个小洞。2.将冷却的草莓酱填入小洞中，或者直接淋在玛芬的顶部。3.可以撒上一些糖粉作为装饰，增加视觉效果。 这样，蓝莓香草玛芬搭配草莓酱就制作完成了，可以享用这款色香味俱全的甜点了。  本文相关的知识问答： 问：蓝莓香草玛芬的主要原料是什么？答：蓝莓、香草和面粉。 问：草莓酱在蓝莓香草玛芬中起到什么作用？答：草莓酱为玛芬增添甜味和草莓风味。 问：蓝莓香草玛芬适合搭配哪些饮品？答：适合搭配咖啡、茶或牛奶。 问：蓝莓香草玛芬的热量高吗？答：相对于其他甜点，蓝莓香草玛芬的热量适中。 问：蓝莓香草玛芬适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，但对蓝莓或香草过敏的人应避免食用。 问：如何在家自制蓝莓香草玛芬？答：按照食谱准备原料，将面糊倒入玛芬模具，加入蓝莓，烘烤至熟透。 |
