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黑芝麻核桃面包是一种营养丰富、口感独特的面包，它结合了黑芝麻的香醇和核桃的酥脆，非常适合作为早餐或是下午茶点心。下面将详细介绍如何制作这款美味的面包。准备材料：-高筋面粉300克-黑芝麻粉50克-核桃仁100克-干酵母5克-糖30克-盐5克-温水180毫升-无盐黄油30克-鸡蛋1个（用于刷表面） 制作步骤：1.将干酵母和糖放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。2.在一个大碗中，将高筋面粉、黑芝麻粉和盐混合均匀。3.将酵母水倒入面粉混合物中，用刮刀搅拌成团。4.将面团转移到案板上，开始揉面，直到面团光滑有弹性。5.加入软化的黄油，继续揉面，直到黄油完全被面团吸收，面团变得光滑且有光泽。6.将核桃仁均匀地揉入面团中。7.将面团放回碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1-2小时。8.发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排出气体，然后将其分成等份的小面团。9.将每个小面团滚圆，放在烤盘上，保持一定的间隔，以便面团在烘烤过程中膨胀。10.再次覆盖保鲜膜，让面团进行二次发酵，大约30分钟。11.在面团表面轻轻刷上一层蛋液，这样可以使面包表面在烘烤后呈现出金黄色。12.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烘烤大约20-25分钟，直到面包表面金黄且内部熟透。13.取出面包，放在烤架上冷却。 这样，一份香喷喷的黑芝麻核桃面包就制作完成了。这款面包不仅美味，而且富含营养，适合各个年龄段的人群享用。  本文相关的知识问答： 问：黑芝麻核桃面包的主要原料有哪些？答：黑芝麻、核桃仁、面粉、水、酵母、盐和糖。 问：黑芝麻核桃面包有哪些营养价值？答：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁和锌等营养成分。 问：黑芝麻核桃面包适合哪些人群食用？答：适合所有人群，特别适合需要补充营养、增强记忆力和改善发质的人群。 问：黑芝麻核桃面包的制作过程中需要注意什么？答：需要控制好面团的发酵时间和温度，以及核桃仁的烘烤程度，以保持面包的口感和营养。 问：黑芝麻核桃面包可以搭配哪些食物一起食用？答：可以搭配牛奶、酸奶、水果或者蔬菜沙拉一起食用，增加口感和营养。 问：黑芝麻核桃面包的保质期一般是多久？答：在适当的保存条件下，一般可以保存3-5天，但建议尽快食用以保证最佳口感。 |
