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熔岩开心果蝴蝶酥是一种结合了开心果的香脆和熔岩巧克力的丝滑口感的甜点，它不仅外观诱人，而且味道丰富，是一款非常适合与家人朋友分享的甜蜜小食。下面，就让我们一起来探索这款蝴蝶酥的制作过程。准备材料：-100克无盐黄油，室温软化-50克糖粉-1个鸡蛋-150克中筋面粉-1/2茶匙香草精-1/4茶匙盐-50克开心果，烤香后切碎-100克黑巧克力，切碎-适量糖粉，用于装饰 制作步骤： 1.将软化的黄油和糖粉放入一个大碗中，用电动搅拌器搅打至轻盈蓬松，颜色变浅。2.将鸡蛋分次加入黄油糖粉混合物中，每次加入后都要充分搅打均匀，以确保蛋液完全融合。3.接着加入香草精和盐，继续搅打均匀。4.将面粉过筛后加入混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直至形成面团。5.将开心果碎加入面团中，继续翻拌均匀，使开心果均匀分布在面团中。6.将面团放在两张烘焙纸之间，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的面片。7.将面片放入冰箱中冷藏约30分钟，使其变硬，便于后续操作。8.取出面片，用饼干模具或刀切成蝴蝶形状，或者任何你喜欢的形状。9.将切好的蝴蝶酥放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个之间留出一定的空隙。10.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约15-20分钟，直到蝴蝶酥边缘呈金黄色。11.在蝴蝶酥烤制的同时，将切碎的黑巧克力放入一个耐热碗中，隔水加热至巧克力完全融化，制成熔岩巧克力酱。12.蝴蝶酥烤好后，取出放在烤架上稍微冷却。13.将熔岩巧克力酱装入裱花袋中，剪一个小口，然后在每个蝴蝶酥的中心挤上适量的巧克力酱。14.在蝴蝶酥表面撒上一层糖粉作为装饰，增加视觉效果和口感。 这样，熔岩开心果蝴蝶酥就制作完成了。这款甜点不仅外观精致，而且口感层次分明，既有开心果的香脆，又有熔岩巧克力的丝滑，是一款非常适合下午茶时光的甜点。不妨在家中尝试制作，享受烘焙的乐趣和成果。  本文相关的知识问答： 问：熔岩开心果蝴蝶酥的主要原料是什么？答：开心果、黄油、糖和面粉。 问：熔岩开心果蝴蝶酥的口感特点是什么？答：外层酥脆，内里熔岩般流动的甜蜜。 问：熔岩开心果蝴蝶酥适合在什么场合享用？答：适合在下午茶、聚会或作为节日甜点享用。 问：熔岩开心果蝴蝶酥的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，避免潮湿和高温，最好在一周内食用。 问：熔岩开心果蝴蝶酥的热量高吗？答：由于含有较多的黄油和糖，热量相对较高，适量食用。 问：熔岩开心果蝴蝶酥的制作难度如何？答：制作难度中等，需要一定的烘焙技巧和耐心。 |
