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在炎炎夏日，一份清新柠檬马鞭草巴伐露无疑是消暑解渴的绝佳选择。这款甜品以其独特的口感和优雅的外观，成为了夏日里最受欢迎的甜品之一。下面，就让我们一起来制作这款夏日冰爽的清新柠檬马鞭草巴伐露。准备材料：-马鞭草糖浆：马鞭草10克、水200毫升、糖100克-柠檬凝乳：柠檬2个、鸡蛋黄3个、糖100克、黄油50克-巴伐露：牛奶200毫升、糖50克、吉利丁片10克、香草精适量-装饰：新鲜柠檬片、薄荷叶 制作步骤： 1.制作马鞭草糖浆：将马鞭草和水放入锅中，用中火煮沸后转小火慢煮10分钟，让马鞭草的香气充分释放。接着加入糖，继续煮至糖完全溶解，然后过滤掉马鞭草，将糖浆冷却备用。 2.制作柠檬凝乳：将柠檬榨汁，取100克柠檬汁备用。在另一个碗中，将鸡蛋黄和糖混合均匀，然后慢慢加入柠檬汁，边加边搅拌，直到混合物变得浓稠。接着将混合物隔水加热，继续搅拌至浓稠，然后加入软化的黄油，搅拌均匀后冷却备用。 3.制作巴伐露：将牛奶和糖放入锅中，加热至糖完全溶解。接着加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。最后加入香草精，搅拌均匀后冷却至室温。 4.组合巴伐露：取一个模具，先倒入一层巴伐露，放入冰箱冷冻至凝固。然后加入一层柠檬凝乳，再冷冻至凝固。重复此步骤，直到所有材料用完。 5.装饰：将制作好的巴伐露从模具中取出，用新鲜柠檬片和薄荷叶进行装饰，增添清新的视觉效果。 这样，一份清新柠檬马鞭草巴伐露就制作完成了。它不仅外观诱人，口感更是层次分明，柠檬的酸爽与马鞭草的清新完美融合，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。无论是作为下午茶点，还是作为餐后甜点，这款巴伐露都能为你的夏日带来一抹清新的色彩。  本文相关的知识问答： 问：什么是柠檬马鞭草巴伐露？答：柠檬马鞭草巴伐露是一种以柠檬和马鞭草为主要风味的巴伐露冰淇淋。 问：柠檬马鞭草巴伐露适合哪个季节食用？答：柠檬马鞭草巴伐露适合在夏日食用，因为它具有清新和冰爽的口感。 问：柠檬马鞭草巴伐露的主要原料有哪些？答：主要原料包括柠檬、马鞭草、奶油、糖和可能的其他天然香料。 问：柠檬马鞭草巴伐露有哪些健康益处？答：柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力，而马鞭草则有助于消化和放松。 问：柠檬马鞭草巴伐露的制作难度如何？答：制作柠檬马鞭草巴伐露的难度适中，需要一定的烹饪技巧和对食材的处理。 问：柠檬马鞭草巴伐露可以如何搭配食用？答：柠檬马鞭草巴伐露可以单独食用，也可以搭配水果、饼干或甜点一起享用。 |
