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熔岩开心果布蕾是一种结合了开心果的香浓和巧克力的丝滑的甜点，它不仅外观诱人，而且口感丰富，是一道非常适合与家人朋友分享的甜蜜诱惑。下面是制作这道甜点的详细步骤：准备材料：-开心果仁：150克-无盐黄油：50克-糖粉：100克-鸡蛋：2个-蛋黄：2个-香草精：1茶匙-黑巧克力：200克-鲜奶油：200毫升-糖：50克 制作步骤： 1.将开心果仁放入预热至150°C的烤箱中，烤制10分钟，直到它们变得香脆。取出后，稍微冷却，然后去皮。 2.在食物处理器中将去皮的开心果仁打成细末，但不要完全打成粉末，保留一些颗粒感，这样口感更佳。 3.将无盐黄油和糖粉混合，用电动搅拌器搅拌至轻盈蓬松。然后逐个加入鸡蛋和蛋黄，继续搅拌，直到完全混合。 4.加入香草精和开心果末，搅拌均匀，形成开心果面糊。 5.将开心果面糊倒入一个烤盘中，用刮刀抹平表面。 6.将黑巧克力切成小块，与鲜奶油和糖一起放入一个耐热的碗中。将碗放在一个装有沸水的锅中，隔水加热，不断搅拌直到巧克力完全融化，形成光滑的巧克力酱。 7.将融化的巧克力酱均匀地倒在开心果面糊上，用刮刀轻轻抹平。 8.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制大约25-30分钟，直到表面金黄且边缘略微膨胀。 9.取出烤盘，让布蕾在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏至少4小时，使其完全冷却并凝固。 10.享用前，取出布蕾，用热刀轻轻划过边缘，然后倒扣在盘子上，让熔岩巧克力自然流出，形成诱人的熔岩效果。 这道熔岩开心果布蕾，不仅外观诱人，而且口感丰富，是家庭聚会或朋友聚会时的完美甜点。开心果的香浓与巧克力的丝滑完美融合，每一口都是甜蜜的诱惑。  本文相关的知识问答： 问：熔岩开心果布蕾的主要原料是什么？答：开心果和巧克力。 问：熔岩开心果布蕾的口感特点是什么？答：外层酥脆，内里熔岩流动，口感丰富。 问：熔岩开心果布蕾适合在什么场合享用？答：适合在下午茶或甜点时间享用。 问：熔岩开心果布蕾的营养价值如何？答：含有蛋白质、脂肪和纤维，适量食用有益健康。 问：熔岩开心果布蕾的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，以保持最佳口感。 问：熔岩开心果布蕾的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧。 |
