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制作经典核桃派需要准备以下材料：派皮材料：-150克中筋面粉-60克无盐黄油，冷藏后切成小块-1/4茶匙盐-30克冰水 核桃馅料材料：-150克核桃仁，切碎-100克红糖-1个鸡蛋-1茶匙香草精-1/4茶匙盐-1/4茶匙肉桂粉-1/4茶匙肉豆蔻粉-2汤匙玉米淀粉 制作步骤如下： 1.准备派皮：将面粉和盐放入一个大碗中，加入冷藏的黄油块，用手指或切面刀将黄油与面粉混合，直到混合物呈现粗粒状。慢慢加入冰水，边加边搅拌，直到面团成型。将面团压平，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时。 2.预热烤箱至180摄氏度。 3.取出冷藏的派皮面团，放在撒了面粉的案板上，用擀面杖擀成比派盘稍大的圆形。将派皮铺入派盘，修剪边缘，用叉子在派皮底部均匀地扎孔，以防止派皮在烘焙过程中膨胀。 4.制作核桃馅料：在一个大碗中，将核桃仁、红糖、鸡蛋、香草精、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉混合均匀。接着加入玉米淀粉，继续搅拌至所有材料充分混合。 5.将核桃馅料倒入派皮中，用勺子将馅料均匀铺开。 6.将派盘放入预热好的烤箱中，烤制大约40至45分钟，直到馅料凝固且表面呈金黄色。 7.取出烤好的核桃派，让其在室温下冷却。完全冷却后，即可切块享用。 这样，一道美味的经典核桃派就完成了。核桃的香脆与红糖的甜香完美融合，是一道适合家庭聚会或节日庆祝的甜点。  本文相关的知识问答： 问：经典核桃派的主要原料是什么？答：核桃和派皮。 问：核桃派的派皮通常使用什么类型的面团？答：通常使用酥皮面团。 问：核桃派的馅料中除了核桃还可能包含哪些成分？答：可能包含红糖、黄油、鸡蛋和香草精。 问：核桃派的烘烤温度和时间通常是？答：通常在350°F（约175°C）下烘烤40-50分钟。 问：核桃派在烘烤前需要进行哪些准备工作？答：需要将核桃馅料均匀铺在派皮上，并在边缘刷上蛋液。 问：核桃派适合搭配哪些饮品享用？答：适合搭配咖啡、茶或香草冰淇淋。 |
