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制作柠檬迷迭香蛋糕是一种美妙的烘焙体验，它将柠檬的清新与迷迭香的独特香气完美融合。以下是制作这款蛋糕的详细步骤：准备材料：-2杯中筋面粉-1茶匙泡打粉-1/2茶匙盐-1/2杯无盐黄油，室温软化-1杯糖-3个鸡蛋-1茶匙香草精-1/2杯新鲜柠檬汁-1/2杯牛奶-2汤匙新鲜迷迭香叶，切碎-1/4杯糖粉，用于撒在蛋糕上 制作步骤： 1.预热烤箱至180°C（350°F），并在蛋糕模具底部铺上烘焙纸，边缘涂抹黄油以防止粘连。 2.将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中，备用。 3.在另一个大碗中，使用电动搅拌器将软化的黄油和糖搅拌至轻盈蓬松，大约需要3-5分钟。 4.逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌，以确保鸡蛋完全融入黄油糖混合物中。 5.加入香草精，继续搅拌至均匀。 6.将1/2杯柠檬汁和1/2杯牛奶加入黄油混合物中，搅拌均匀。 7.将面粉混合物逐渐加入到黄油混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉。 8.将切碎的迷迭香叶加入到面糊中，轻轻搅拌，使迷迭香均匀分布在面糊中。 9.将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀将表面抹平。 10.将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤制大约45-50分钟，或直到蛋糕表面金黄且插入蛋糕中心的牙签干净无面糊。 11.烤好的蛋糕取出烤箱，放置在烤架上冷却10分钟，然后脱模，继续在烤架上冷却至室温。 12.蛋糕完全冷却后，用筛网将糖粉均匀撒在蛋糕表面，增加风味和美观。 现在，一款美味的柠檬迷迭香蛋糕就制作完成了。这款蛋糕不仅外观诱人，而且口感丰富，柠檬的酸爽与迷迭香的香气相得益彰，是一款适合任何场合的甜点。  本文相关的知识问答： 问：柠檬迷迭香蛋糕的主要食材有哪些？答：柠檬、迷迭香、面粉、鸡蛋、糖、黄油。 问：柠檬迷迭香蛋糕的口感特点是什么？答：口感清新，带有柠檬的酸香和迷迭香的独特香气。 问：制作柠檬迷迭香蛋糕需要哪些烘焙工具？答：需要烤箱、搅拌器、蛋糕模具、量杯和量勺等。 问：柠檬迷迭香蛋糕适合哪些场合？答：适合下午茶、聚会、节日庆祝等场合。 问：柠檬迷迭香蛋糕的保存方法是什么？答：建议在室温下保存，最好在两天内食用完毕。 问：柠檬迷迭香蛋糕对健康有哪些益处？答：柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力；迷迭香具有抗氧化和提神醒脑的作用。 |
