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制作焦糖海盐磅蛋糕是一种美妙的烘焙体验，它将焦糖的甜与海盐的咸完美融合，创造出独特的风味。以下是制作这款蛋糕的详细步骤：准备材料：-无盐黄油200克-细砂糖200克-鸡蛋4个-低筋面粉200克-泡打粉2茶匙-牛奶100毫升-海盐1茶匙-焦糖酱100毫升 制作焦糖海盐磅蛋糕的步骤： 1.预热烤箱至180°C。准备一个磅蛋糕模具，涂抹一层黄油，撒上面粉，使模具内部均匀覆盖，方便之后脱模。 2.将无盐黄油室温软化，加入细砂糖，使用电动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。 3.逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌，确保鸡蛋完全融入黄油中，避免油水分离。 4.将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，分次加入黄油混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直至面粉完全吸收，形成均匀的面糊。 5.将牛奶和焦糖酱混合均匀后，慢慢倒入面糊中，同时继续翻拌，直至面糊光滑无颗粒。 6.加入海盐，轻轻搅拌，使海盐均匀分布在面糊中。 7.将面糊倒入准备好的磅蛋糕模具中，用刮刀将表面抹平。 8.将模具放入预热好的烤箱中，烤制大约60-70分钟，或者直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘附物。 9.烤好的蛋糕取出后，稍微冷却几分钟，然后脱模，放在烤架上完全冷却。 10.焦糖海盐磅蛋糕完全冷却后，可以切片享用，或者根据个人喜好装饰上额外的焦糖酱和海盐。 这款焦糖海盐磅蛋糕不仅味道独特，而且制作简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。享受烘焙的乐趣，同时品尝美味的成果，是生活中的一大乐趣。  本文相关的知识问答： 问：焦糖海盐磅蛋糕的主要原料有哪些？答：主要原料包括黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉、海盐和焦糖酱。 问：焦糖海盐磅蛋糕的口感特点是什么？答：口感特点是外层酥脆，内部湿润，带有焦糖的甜香和海盐的微咸。 问：制作焦糖海盐磅蛋糕需要多长时间？答：制作时间大约需要1小时，包括准备、烘焙和冷却。 问：焦糖海盐磅蛋糕适合搭配什么饮品？答：适合搭配咖啡、茶或者红酒。 问：焦糖海盐磅蛋糕的保存方法是什么？答：建议在室温下保存，用保鲜膜包裹，避免蛋糕变干。 问：焦糖海盐磅蛋糕的热量高吗？答：由于含有黄油和糖，焦糖海盐磅蛋糕的热量相对较高，适量食用为佳。 |
