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抹茶杏仁风味薄脆是一种结合了东方抹茶的清新与西方杏仁香脆的甜点。制作这款薄脆，你需要准备以下材料：-无盐黄油50克-糖粉50克-鸡蛋1个-低筋面粉100克-抹茶粉10克-杏仁片50克 制作步骤如下： 1.将无盐黄油放置室温软化，然后加入糖粉，使用电动搅拌器搅拌至黄油颜色变浅，体积膨胀。2.将鸡蛋打散，分次加入黄油糖粉混合物中，每次加入后都要充分搅拌，确保蛋液完全融入黄油中。3.将低筋面粉和抹茶粉混合均匀后，筛入黄油蛋液中，用刮刀以切拌的方式混合，直到没有干粉。4.将杏仁片加入面糊中，继续切拌均匀，确保杏仁片均匀分布在面糊中。5.将混合好的面糊放入裱花袋中，如果没有裱花袋，也可以使用保鲜袋代替，将一角剪开一个小口。6.在烤盘上铺上烘焙纸，将面糊挤成小圆饼状，每个之间留出一定的空隙，因为烘烤过程中薄脆会膨胀。7.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤大约10-15分钟，直到薄脆边缘变成金黄色，中心稍微上色即可。8.取出烤盘，让薄脆在烤盘上稍微冷却，然后转移到烤网上彻底冷却，这样薄脆会更加酥脆。 这款抹茶杏仁风味薄脆制作简单，口感酥脆，带有抹茶的清新和杏仁的香脆，是一款适合下午茶时光的美味小点心。  本文相关的知识问答： 问：抹茶杏仁风味薄脆的主要原料是什么？答：抹茶粉和杏仁片。 问：抹茶杏仁风味薄脆的口感特点是什么？答：薄脆且带有抹茶的清新和杏仁的香脆。 问：抹茶杏仁风味薄脆适合哪些人群食用？答：适合喜欢抹茶和坚果风味的人群，以及寻求健康零食的消费者。 问：抹茶杏仁风味薄脆的保存方法是什么？答：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。 问：抹茶杏仁风味薄脆的营养价值有哪些？答：含有抹茶中的抗氧化剂和杏仁中的健康脂肪、蛋白质及维生素。 问：抹茶杏仁风味薄脆的制作过程中需要注意什么？答：需要控制好抹茶和杏仁的比例，以及烘焙的温度和时间，以保证口感和风味。 |
