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橙香黑巧司康是一种结合了橙子的清新和黑巧克力的浓郁口感的烘焙点心。制作这款司康，你需要准备以下材料：材料：-中筋面粉200克-泡打粉1茶匙-盐1/4茶匙-无盐黄油60克，冷藏后切成小块-糖50克-橙皮屑1个橙子的量-黑巧克力碎50克-鸡蛋1个-牛奶60毫升-香草精1/2茶匙 制作步骤： 1.预热烤箱至200摄氏度，并在烤盘上铺上烘焙纸。 2.将面粉、泡打粉和盐混合均匀，然后加入冷藏的黄油块，用手指或切面刀将黄油与面粉混合，直到混合物呈现出粗粒状。 3.将糖、橙皮屑和黑巧克力碎加入面粉混合物中，轻轻混合均匀。 4.在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和香草精混合均匀。 5.将液体混合物慢慢倒入面粉混合物中，用刮刀轻轻搅拌，直到形成一个湿润的面团。注意不要过度搅拌，以免面团变得过于紧实。 6.将面团放在烘焙纸上，用手轻轻按压成约2厘米厚的圆形。使用饼干模具或刀子将面团切成8等份。 7.将切好的司康间隔摆放在烤盘上，每个之间留出一些空间，以防烘焙过程中膨胀粘连。 8.将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙大约15-20分钟，直到司康表面金黄且边缘酥脆。 9.取出司康，放在烤架上稍微冷却后即可享用。橙香黑巧司康可以搭配一杯茶或咖啡，作为早餐或下午茶的点心。 这款司康的制作过程中，橙皮的清新和黑巧克力的浓郁相互交织，创造出独特的风味。通过简单的步骤，你可以在家中轻松制作出这款美味的烘焙点心。  本文相关的知识问答： 问：橙香黑巧司康的面团中应该使用哪种面粉？答：应该使用中筋面粉。 问：橙香黑巧司康中橙香的来源是什么？答：橙香来源于橙皮屑或橙汁。 问：黑巧克力应该选择哪种类型？答：应该选择苦甜适中的黑巧克力。 问：在制作橙香黑巧司康时，面团应该揉到什么程度？答：面团应该揉至刚刚成团，避免过度揉捏。 问：烘焙橙香黑巧司康时，烤箱应该预热到多少度？答：烤箱应该预热至200摄氏度（392华氏度）。 问：橙香黑巧司康烘焙完成后，如何判断是否熟透？答：可以通过轻按司康表面，如果回弹且边缘金黄，说明已经熟透。 |
