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制作焦糖海盐司康是一种美妙的烘焙体验，它将焦糖的甜蜜与海盐的咸香完美融合，创造出独特的口感。以下是制作这款美味司康的详细步骤：准备材料：-中筋面粉250克-泡打粉1茶匙-小苏打1/4茶匙-盐1/4茶匙-无盐黄油60克，冷藏后切成小块-糖50克-焦糖酱2汤匙-牛奶125毫升-鸡蛋1个-海盐片适量，用于装饰 制作步骤： 1.将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一个大碗中，确保所有干性材料均匀混合。 2.将冷藏的黄油块加入干性材料中，用手指或糕点切割器将黄油与面粉混合，直到混合物呈现出粗粒状。 3.在另一个碗中，将糖、焦糖酱和牛奶混合均匀。 4.将鸡蛋打入焦糖牛奶混合物中，搅拌均匀。 5.将液体混合物慢慢倒入干性材料中，用刮刀轻轻搅拌，直到形成一个湿润的面团。注意不要过度搅拌，以免面团变得过于紧实。 6.将面团放在撒有面粉的工作台上，轻轻按压成约2厘米厚的圆形。 7.使用圆形饼干模具或玻璃杯，将面团切割成小圆饼形状。将切割好的司康放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个之间留出一些空间。 8.预热烤箱至200摄氏度。 9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到司康表面呈金黄色，且底部酥脆。 10.烤制完成后，将司康从烤箱中取出，放在烤架上稍微冷却。 11.在司康完全冷却之前，撒上一些海盐片作为装饰，增加风味。 现在，你的焦糖海盐司康已经制作完成，可以搭配一杯茶或咖啡享用。这款司康不仅味道独特，而且制作简单，是家庭聚会或下午茶的理想选择。  本文相关的知识问答： 问：焦糖海盐司康的主要原料有哪些？答：主要原料包括面粉、黄油、糖、泡打粉、海盐、焦糖酱和牛奶。 问：焦糖海盐司康的口感特点是什么？答：口感特点是外酥内软，带有焦糖的甜香和海盐的微咸。 问：制作焦糖海盐司康需要多长时间？答：制作时间大约需要1小时，包括准备、烘焙和冷却。 问：焦糖海盐司康适合搭配什么饮品？答：适合搭配咖啡、茶或热巧克力。 问：焦糖海盐司康的保存方法是什么？答：最好在室温下保存，并在两天内食用完毕，或放入密封容器中冷藏保存。 问：焦糖海盐司康的热量高吗？答：由于含有黄油和糖，焦糖海盐司康的热量相对较高，适量食用为佳。 |
