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制作意式风情番茄罗勒夏巴塔面包是一种享受，它将简单的食材转化为一道美味的佳肴。以下是制作这道面包的详细步骤：准备材料：-高筋面粉500克-温水350毫升-干酵母7克-糖1茶匙-盐1茶匙-橄榄油2汤匙-新鲜罗勒叶适量-樱桃番茄适量-橄榄油适量（用于涂抹）-盐和黑胡椒适量 制作步骤： 1.将温水、干酵母和糖混合在一个碗中，静置5分钟，直到酵母开始起泡，这表示酵母已经活化。 2.在一个大碗中，将高筋面粉和盐混合均匀。然后，慢慢倒入酵母水，同时搅拌，直到形成一个粗糙的面团。 3.在面团上加入橄榄油，继续揉面，直到面团变得光滑且有弹性，这可能需要10-15分钟的手工揉面或者使用搅拌机的面团钩。 4.将揉好的面团放入一个涂有橄榄油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积翻倍，这通常需要1-2小时。 5.当面团发酵时，准备番茄和罗勒。将樱桃番茄洗净，切成两半，罗勒叶洗净并切碎。 6.面团发酵好后，将其取出放在撒有面粉的工作台上，轻轻按压以排出气体，然后将其分成两个等份。 7.将每份面团塑形成椭圆形，然后在表面轻轻刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。 8.将切好的番茄和切碎的罗勒叶均匀地铺在面团上，轻轻按压使其嵌入面团。 9.将准备好的面包放在烤盘上，再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大约30分钟。 10.预热烤箱至220°C（430°F），将发酵好的面包放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到面包表面金黄且底部酥脆。 11.烤好的面包取出后，稍微冷却，然后切片享用。 这道意式风情番茄罗勒夏巴塔面包，不仅外观诱人，而且口感丰富，是家庭聚会或朋友聚餐时的理想选择。  本文相关的知识问答： 问：意式风情番茄罗勒夏巴塔面包的主要原料有哪些？答：主要原料包括夏巴塔面包、新鲜番茄、罗勒叶、橄榄油、大蒜、盐和黑胡椒。 问：夏巴塔面包的特点是什么？答：夏巴塔面包是一种意式面包，特点是外皮酥脆，内部湿润且多孔，口感柔软。 问：新鲜番茄在这道菜中的作用是什么？答：新鲜番茄为这道菜提供了酸甜的口感和丰富的水分，同时也增加了维生素C和抗氧化物质。 问：罗勒叶在这道菜中扮演什么角色？答：罗勒叶为这道菜增添了清新的香气和微妙的草本味道，是意式料理中常见的香草。 问：如何制作意式风情番茄罗勒夏巴塔面包？答：将夏巴塔面包切片，涂抹橄榄油和大蒜，然后放上切片的番茄和撕碎的罗勒叶，最后撒上盐和黑胡椒调味。 问：这道菜适合哪些场合？答：意式风情番茄罗勒夏巴塔面包适合作为开胃菜、小吃或野餐食品，也适合作为夏日的轻便午餐。 |
