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英式伯爵茶慕斯杯下午茶盛宴，是一种将传统英式伯爵茶与现代甜品相结合的美味享受。伯爵茶的香气与慕斯的丝滑口感相得益彰，为下午茶时光增添了一份优雅与精致。以下是制作英式伯爵茶慕斯杯的详细步骤：准备材料：-伯爵茶包3-4个-牛奶200毫升-吉利丁片10克-糖50克-鲜奶油200毫升-饼干底适量（如消化饼干或奥利奥饼干） 制作步骤： 1.将伯爵茶包放入牛奶中，用小火加热至牛奶微沸，然后关火，让茶包在牛奶中浸泡至少10分钟，以便茶香充分释放。 2.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化，然后取出挤干水分备用。 3.将浸泡好的伯爵茶牛奶过滤，去除茶包，将牛奶重新加热至微沸。 4.将软化的吉利丁片加入到微沸的伯爵茶牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。 5.在另一个碗中，将糖加入到鲜奶油中，用电动打蛋器打发至出现纹路但未完全硬性的状态。 6.将打发好的鲜奶油分次加入到伯爵茶牛奶中，边加边搅拌，直至完全混合均匀，形成伯爵茶慕斯液。 7.准备慕斯杯，底部铺上一层饼干底，可以用消化饼干或奥利奥饼干压碎后铺底。 8.将伯爵茶慕斯液倒入慕斯杯中，每个杯子倒至八分满。 9.将慕斯杯放入冰箱冷藏至少4小时，直至慕斯凝固。 10.取出冷藏好的慕斯杯，可以在表面撒上一些伯爵茶碎末或者糖粉作为装饰。 这样，一份精致的英式伯爵茶慕斯杯下午茶就制作完成了。享用时，每一口都能品尝到伯爵茶的香气与慕斯的细腻，为下午茶时光带来一份特别的享受。  本文相关的知识问答： 问：英式伯爵茶慕斯杯的主要原料是什么？答：伯爵茶、奶油、糖和明胶。 问：英式伯爵茶慕斯杯的口感特点是什么？答：口感细腻、茶香浓郁，带有轻微的柑橘香气。 问：英式伯爵茶慕斯杯适合搭配哪些食物？答：适合搭配英式司康、三明治或水果。 问：英式伯爵茶慕斯杯的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧和耐心。 问：英式伯爵茶慕斯杯的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并在24小时内食用完毕。 问：英式伯爵茶慕斯杯的起源是什么？答：起源于英国，是英式下午茶中的经典甜品之一。 |
