蜂蜜芥末椒盐脆饼是一种美味的小点心,它结合了蜂蜜的甜、芥末的辣和椒盐的咸香,口感层次丰富,非常适合作为下午茶或聚会时的小零食。下面是制作蜂蜜芥末椒盐脆饼的详细步骤:准备材料:-无盐黄油100克-糖粉50克-鸡蛋1个-低筋面粉200克-泡打粉1/2茶匙-盐1/4茶匙-芥末粉1茶匙-蜂蜜2汤匙-黑胡椒粉1/4茶匙 制作步骤:1.将无盐黄油室温软化,加入糖粉,用电动搅拌器搅打至黄油颜色变浅,体积膨胀。2.鸡蛋打散,分次加入黄油糖粉混合物中,每次加入后都要充分搅拌,直至完全融合。3.将低筋面粉、泡打粉、盐、芥末粉混合均匀,然后筛入黄油鸡蛋混合物中。4.使用刮刀将面粉和黄油鸡蛋混合物翻拌均匀,形成面团。5.将面团放在保鲜膜上,用手压平,然后放入冰箱冷藏约30分钟,使其稍微变硬,便于切割。6.预热烤箱至180摄氏度。7.取出面团,用擀面杖擀成约3毫米厚的面片,然后使用饼干模具或刀切成喜欢的形状。8.将切好的饼干摆放在铺有烘焙纸的烤盘上,每个饼干之间留出一定的空隙。9.将蜂蜜和黑胡椒粉混合均匀,用刷子在每个饼干的表面轻轻刷上一层蜂蜜黑椒混合物。10.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约12-15分钟,直到饼干边缘变成金黄色。11.烤好的饼干取出,放在烤架上冷却,待完全冷却后即可食用。 蜂蜜芥末椒盐脆饼制作简单,但味道独特,甜中带辣,辣中带咸,是一款非常受欢迎的手工饼干。你可以根据自己的口味调整蜂蜜和芥末的用量,制作出符合个人口味的脆饼。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:蜂蜜芥末椒盐脆饼的主要原料有哪些?答:蜂蜜、芥末、椒盐和脆饼。 问:蜂蜜芥末椒盐脆饼的口感如何?答:蜂蜜芥末椒盐脆饼口感甜中带辣,咸香可口。 问:蜂蜜芥末椒盐脆饼适合哪些场合食用?答:适合作为休闲零食或派对小吃。 问:蜂蜜芥末椒盐脆饼的营养价值如何?答:含有蜂蜜的天然糖分和芥末的辛辣成分,但总体营养价值取决于脆饼的原料。 问:蜂蜜芥末椒盐脆饼的保存方法是什么?答:应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿。 问:蜂蜜芥末椒盐脆饼对健康有哪些影响?答:适量食用可以提供能量,但过量可能导致糖分和盐分摄入过多。 |