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椰香芒果糯米卷是一道色香味俱全的甜品，它结合了椰香、芒果的清甜和糯米的软糯，制作简单，深受人们喜爱。以下是椰香芒果糯米卷的制作方法：准备材料：1.糯米粉200克2.椰浆200毫升3.糖50克4.芒果2个5.椰丝适量6.食用油适量 制作步骤：1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入椰浆和糖，搅拌均匀，直至无颗粒，形成糯米糊。2.将搅拌好的糯米糊倒入一个平底的容器中，容器底部可以涂抹一层食用油，以防止糯米糊粘底。3.将容器放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直至糯米糊完全凝固，变得透明且有弹性。4.在蒸糯米糊的同时，将芒果洗净去皮，切成长条状，备用。5.糯米糊蒸好后，取出容器，稍微放凉至不烫手，然后在糯米糊上铺一层保鲜膜，将糯米糊倒扣出来，撕去保鲜膜。6.在糯米糊上均匀撒上一层椰丝，然后铺上芒果条，从一端开始卷起，卷成圆柱形。7.将卷好的糯米卷切成小段，每段大约3-4厘米长。8.将切好的糯米卷摆放在盘子中，撒上一些椰丝作为装饰，即可享用。 椰香芒果糯米卷的制作关键在于糯米糊的蒸制和卷制的手法，蒸制时要注意火候，卷制时要确保糯米糊和芒果条紧密结合，这样做出来的糯米卷才会既美观又美味。这道甜品不仅适合作为下午茶点心，也是节日聚会时的美味佳肴。  本文相关的知识问答： 问：椰香芒果糯米卷的主要食材有哪些？答：主要食材包括糯米、芒果、椰浆和糖。 问：椰香芒果糯米卷的制作过程中需要蒸糯米吗？答：是的，需要将糯米蒸熟。 问：椰香芒果糯米卷的椰浆需要加热吗？答：不需要，椰浆可以直接使用。 问：椰香芒果糯米卷的糯米需要提前浸泡吗？答：是的，糯米需要提前浸泡一段时间。 问：椰香芒果糯米卷的芒果需要去皮去核吗？答：是的，芒果需要去皮去核后使用。 问：椰香芒果糯米卷的糯米卷如何卷起来？答：将蒸熟的糯米铺平，放上芒果条，然后卷起来即可。 |
