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制作法式香草丝滑奶酪慕斯，需要准备以下材料：-奶油奶酪250克-糖粉50克-香草精数滴-柠檬汁1茶匙-吉利丁片5克-牛奶50毫升-鲜奶油200毫升 制作步骤如下： 1.将奶油奶酪放置室温软化，然后加入糖粉，用电动搅拌器搅拌至顺滑无颗粒。2.滴入香草精和柠檬汁，继续搅拌，使奶酪糊充分吸收香草和柠檬的香气。3.将吉利丁片用冷水泡软，然后挤去多余水分。将牛奶加热至微温，将泡软的吉利丁片加入牛奶中，搅拌至吉利丁完全溶解。4.将牛奶吉利丁溶液慢慢倒入奶酪糊中，边倒边搅拌，确保两者充分混合。5.将鲜奶油打发至软性发泡，即提起打蛋器时奶油能形成小尖角但不会过于硬挺。6.将打发的鲜奶油分次加入奶酪糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直至完全混合均匀，形成丝滑的奶酪慕斯糊。7.将奶酪慕斯糊倒入模具中，轻轻震几下模具，使表面平整，然后放入冰箱冷藏至少4小时，使其凝固。8.冷藏完成后，取出奶酪慕斯，用热毛巾或吹风机稍微加热模具外围，方便脱模，然后装饰上喜欢的水果或糖粉，即可享用。 这样，一道美味的法式香草丝滑奶酪慕斯就完成了。  本文相关的知识问答： 问：法式香草丝滑奶酪慕斯的主要原料是什么？答：主要原料是奶油奶酪、香草精和鲜奶油。 问：法式香草丝滑奶酪慕斯的口感特点是什么？答：口感特点是丝滑、细腻，带有香草的清新香气。 问：制作法式香草丝滑奶酪慕斯需要哪些基本工具？答：需要搅拌器、筛网、模具和冰箱。 问：法式香草丝滑奶酪慕斯适合搭配哪些食物？答：适合搭配水果、饼干或作为蛋糕的夹层。 问：法式香草丝滑奶酪慕斯的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并在24小时内食用完毕。 问：法式香草丝滑奶酪慕斯的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙基础和耐心。 |
