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夏日炎炎，一份清新的荔枝玫瑰薄荷慕斯蛋糕无疑是解暑的最佳选择。这款蛋糕融合了荔枝的清甜、玫瑰的芬芳以及薄荷的清凉，每一口都能感受到夏日的清新与甜蜜。下面，就让我们一起来制作这款特别的慕斯蛋糕。准备材料：-蛋糕底：消化饼干100克，无盐黄油50克-荔枝玫瑰慕斯层：吉利丁片10克，荔枝果泥200克，玫瑰糖浆30克，淡奶油200克，糖粉30克-薄荷慕斯层：吉利丁片5克，薄荷糖浆30克，淡奶油100克，糖粉15克-装饰：新鲜荔枝、薄荷叶、玫瑰花瓣 制作步骤： 1.制作蛋糕底：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，直至变成细末。将无盐黄油融化后，与饼干碎末混合均匀，然后倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。 2.准备荔枝玫瑰慕斯层：将吉利丁片用冷水泡软后，挤去多余水分。将荔枝果泥与玫瑰糖浆混合均匀，加热至微温，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。将淡奶油与糖粉打发至六分发，然后与荔枝玫瑰果泥混合，搅拌均匀，制成荔枝玫瑰慕斯。 3.制作薄荷慕斯层：同样将吉利丁片用冷水泡软后，挤去多余水分。将薄荷糖浆加热至微温，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。将淡奶油与糖粉打发至六分发，然后与薄荷糖浆混合，搅拌均匀，制成薄荷慕斯。 4.组装蛋糕：取出冷藏好的蛋糕底，先倒入一层荔枝玫瑰慕斯，用刮刀抹平，然后放入冰箱冷藏至慕斯凝固。接着倒入薄荷慕斯，再次抹平，放入冰箱冷藏至完全凝固。 5.装饰：将新鲜荔枝去皮去核，切成适当大小的块，摆放在慕斯蛋糕表面。用薄荷叶和玫瑰花瓣作为装饰，增添色彩和香气。 6.享用：将蛋糕从冰箱取出，用热毛巾敷在模具外围，轻轻脱模，即可享用这份夏日清新的荔枝玫瑰薄荷慕斯蛋糕。 这款蛋糕不仅外观诱人，口感更是层次分明，每一口都能带来不同的味觉享受。无论是作为下午茶点，还是夏日聚会的甜品，都能让人感受到夏日的清凉与甜蜜。  本文相关的知识问答： 问：夏日清新荔枝玫瑰薄荷慕斯蛋糕的主要风味是什么？答：荔枝、玫瑰和薄荷。 问：这款慕斯蛋糕适合哪个季节食用？答：适合夏季食用。 问：荔枝玫瑰薄荷慕斯蛋糕中薄荷的作用是什么？答：薄荷可以带来清新的口感，帮助解暑。 问：制作这款慕斯蛋糕需要哪些基本材料？答：需要荔枝、玫瑰、薄荷、奶油、糖、明胶等。 问：这款蛋糕的制作难度如何？答：属于中等难度，需要一定的烘焙技巧。 问：荔枝玫瑰薄荷慕斯蛋糕的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并尽快食用以保持最佳风味。 |
