香橙椰香巴伐露,这道甜品以其独特的热带风情和丰富的口感,成为了许多人夏日里的最爱。它结合了香橙的清新、椰子的浓郁和巴伐露的丝滑,让人仿佛置身于热带岛屿之中。下面,就让我们一起来探索这道甜品的制作方法。准备材料:-香橙2个-椰奶200毫升-吉利丁片10克-糖50克-清水100毫升-鲜奶油100毫升-椰蓉适量(用于装饰) 制作步骤: 1.将香橙洗净,切去顶部,用勺子挖出果肉,保留完整的香橙壳作为容器。挖出的果肉可以榨成果汁,备用。 2.吉利丁片用冷水泡软,备用。 3.在锅中加入清水和糖,小火加热至糖完全溶解,制成糖水。 4.将椰奶倒入锅中,与糖水混合均匀,加热至椰奶微微沸腾。 5.将泡软的吉利丁片加入椰奶糖水中,搅拌至吉利丁完全溶解。 6.将鲜奶油打发至软性发泡,即提起打蛋器时奶油能形成小尖角。 7.将打发的鲜奶油与椰奶糖水混合,轻轻翻拌均匀,制成巴伐露糊。 8.将巴伐露糊倒入香橙壳中,填满后将香橙顶部盖回,放入冰箱冷藏至少4小时,直至巴伐露完全凝固。 9.取出冷藏好的香橙巴伐露,撒上椰蓉作为装饰。 10.用刀轻轻切开香橙,即可享用这道充满热带风情的香橙椰香巴伐露。 这道甜品不仅外观诱人,口感更是层次分明,香橙的酸甜、椰奶的香浓和巴伐露的丝滑完美融合,让人回味无穷。无论是作为餐后甜点,还是下午茶的点心,都是绝佳的选择。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:香橙椰香巴伐露的主要食材是什么?答:主要食材包括香橙、椰子和巴伐露(一种法式甜点)。 问:香橙椰香巴伐露的口感特点是什么?答:口感特点是香橙的酸甜与椰子的浓郁椰香相结合,巴伐露的丝滑口感。 问:香橙椰香巴伐露适合在什么场合享用?答:适合在热带风情的宴会、聚会或作为下午茶甜点享用。 问:制作香橙椰香巴伐露需要哪些基本步骤?答:基本步骤包括准备香橙和椰子,制作巴伐露,将香橙和椰子与巴伐露结合,最后装饰和冷藏。 问:香橙椰香巴伐露的营养价值如何?答:香橙富含维生素C,椰子富含健康脂肪和纤维,巴伐露含有蛋白质和糖分,整体营养价值均衡。 问:香橙椰香巴伐露的保存方法是什么?答:应存放在冰箱中,避免阳光直射和高温,最好在24小时内食用完毕以保持最佳风味。 |