椰香芒果千层酥是一种结合了热带风情和法式甜点技艺的美食。制作这道甜点需要准备以下材料:材料:-千层酥皮:适量-芒果:2个(中等大小)-椰奶:200毫升-糖:50克-玉米淀粉:20克-鸡蛋:2个-黄油:适量(涂抹千层酥皮用) 制作步骤: 1.准备千层酥皮,可以在超市购买现成的,或者自制。如果自制,需要将面团擀平,涂抹黄油,折叠,再擀平,重复几次以形成多层。 2.将芒果洗净,去皮去核,切成小丁备用。 3.在锅中加入椰奶和糖,用中小火加热,不断搅拌至糖完全溶解。 4.将玉米淀粉与少量椰奶混合,形成糊状,然后倒入锅中,继续搅拌,直到椰奶变得浓稠。 5.将鸡蛋打散,慢慢倒入椰奶混合物中,边倒边搅拌,防止鸡蛋凝固。 6.将芒果丁加入椰奶混合物中,搅拌均匀,然后关火,让混合物稍微冷却。 7.将千层酥皮铺在烤盘上,用刷子在表面涂抹一层薄薄的黄油,以防止烤制过程中酥皮变干。 8.将冷却的椰奶芒果混合物均匀涂抹在千层酥皮上,厚度可以根据个人喜好调整。 9.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤制大约20-25分钟,直到千层酥皮变得金黄酥脆,椰奶芒果混合物表面也呈现出金黄色。 10.烤好后,取出烤盘,让椰香芒果千层酥稍微冷却,然后切成适当大小的块状,即可享用。 这道椰香芒果千层酥,外层酥脆,内里椰香浓郁,芒果的酸甜与椰奶的香滑完美融合,是一道适合夏日享用的甜点。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:椰香芒果千层酥的主要原料有哪些?答:椰香芒果千层酥的主要原料包括面粉、黄油、糖、鸡蛋、椰浆和芒果。 问:椰香芒果千层酥的制作过程中需要用到哪些工具?答:制作椰香芒果千层酥需要用到的工具包括擀面杖、烤盘、烘焙纸、搅拌器和刀。 问:椰香芒果千层酥的烘烤温度和时间是多少?答:椰香芒果千层酥的烘烤温度通常为180°C,烘烤时间约为20-25分钟。 问:椰香芒果千层酥的保存方法是什么?答:椰香芒果千层酥应存放在密封的容器中,置于阴凉干燥处,避免阳光直射。 问:椰香芒果千层酥适合哪些人群食用?答:椰香芒果千层酥适合大多数人群食用,但对芒果或椰子过敏的人应避免食用。 问:椰香芒果千层酥的营养价值如何?答:椰香芒果千层酥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素,但因含有糖分和黄油,应适量食用。 |