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黑芝麻核桃欧包是一种结合了东方食材与西方烘焙技艺的健康面包。它不仅营养丰富，而且口感独特，适合作为早餐或是下午茶点心。以下是制作黑芝麻核桃欧包的详细步骤：准备材料：-高筋面粉500克-黑芝麻粉50克-核桃仁100克-干酵母7克-盐10克-糖30克-水350毫升-橄榄油30毫升-鸡蛋1个（用于刷表面） 制作步骤：1.将干酵母与温水混合，静置5分钟，直到酵母活化，表面出现泡沫。2.在一个大碗中，将高筋面粉、黑芝麻粉、糖和盐混合均匀。3.将活化的酵母水倒入面粉混合物中，同时加入橄榄油，开始搅拌。4.逐渐加入水，根据面团的湿度调整水量，直到面团成型且不粘手。5.将面团放在撒有面粉的工作台上，用手揉搓，直到面团光滑且有弹性，这个过程大约需要10分钟。6.将核桃仁均匀地揉入面团中，确保它们分布均匀。7.将面团放回碗中，覆盖湿布，放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时。8.发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排出气体，然后将其分成等份，每份大约200克。9.将每份面团滚圆，放在铺有烘焙纸的烤盘上，再次覆盖湿布，进行第二次发酵，大约30分钟。10.在面团表面轻轻刷上一层蛋液，这将使面包表面在烘焙过程中呈现出金黄色。11.预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烘焙大约25-30分钟，直到面包表面金黄且底部敲击时发出空洞的声音。12.烘焙完成后，将面包从烤箱中取出，放在烤架上冷却。 这样，一份香浓可口的黑芝麻核桃欧包就制作完成了。它不仅富含黑芝麻和核桃的营养成分，而且外皮酥脆，内里柔软，是一款适合全家人享用的健康面包。  本文相关的知识问答： 问：黑芝麻核桃欧包的主要原料有哪些？答：黑芝麻、核桃仁和欧包面团。 问：黑芝麻核桃欧包的营养价值如何？答：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质。 问：黑芝麻核桃欧包适合哪些人群食用？答：适合需要补充营养、增强记忆力和改善发质的人群。 问：黑芝麻核桃欧包的储存方法是什么？答：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。 问：黑芝麻核桃欧包的保质期一般是多久？答：根据制作和保存条件，保质期通常在3-7天。 问：黑芝麻核桃欧包在制作过程中有哪些注意事项？答：需要确保黑芝麻和核桃仁的新鲜度，以及面团的发酵程度。 |
