日式木鱼花清汤,又称出汁,是日本料理中的基础汤底。以木鱼花(鲣鱼干)和昆布(海带)为主要原料,经煮沸、过滤制成。其味道鲜美、清澈,常用于乌冬面、拉面等汤品中,增添...
滋补养生花旗参炖乌鸡汤,是一道营养丰富、补气养血的传统汤品。花旗参和乌鸡搭配,具有增强免疫力、抗疲劳的功效。炖制过程中,花旗参的甘甜与乌鸡的鲜美完美融合,汤色清澈...
美容养生胭脂萝卜羹,是一道以红心萝卜为主要食材的羹汤。红心萝卜富含花青素,具有抗氧化、美容养颜的功效。将红心萝卜切块,搭配适量肉末、豆腐等食材,加入高汤煮沸,调入...
夏日低卡果蔬冷汤,清爽健康。选用新鲜蔬菜和水果,如黄瓜、番茄、胡萝卜等,搭配低脂酸奶或果汁,搅拌成汤。低热量,富含维生素和矿物质,适合减肥和健康饮食。简单易做,冷...
简易版酸辣黄瓜汤:将黄瓜切片,与蒜末、辣椒末一同炒香。加入清水煮沸,调入适量盐、醋和胡椒粉。煮至黄瓜熟透,撒上香菜末,酸辣开胃的黄瓜汤即可享用。...
泰式香茅南姜酸辣鲜虾汤是一道充满泰国风情的汤品。它以鲜虾为主料,辅以香茅、南姜等香料,带来独特的香气。汤中还加入辣椒和柠檬汁,使其酸辣可口,层次丰富。这道汤色泽诱...
春季养生滋补汤品,以温和调理为主。推荐食材:枸杞、红枣、山药、薏米等。做法:将食材洗净,与适量水一同煮沸,转小火慢炖1-2小时,调味即可。此类汤品有助于增强免疫力,促...
健康低脂番茄土豆牛腩煲是一道美味又营养的家常菜。选用低脂牛腩,搭配番茄和土豆,富含蛋白质、维生素和矿物质。烹饪时,用少量油和低脂调料,保持低脂健康。这道菜色香味俱...
木姜子油浸贝,香气扑鼻,烹饪法独特。首先将新鲜贝类洗净,用木姜子油腌制,增添风味。接着,将贝类与蒜末、辣椒等调料一同翻炒,激发香气。加入木姜子油,快速翻炒,使贝类...
冬瓜海带汤是一道简单易做的家常汤品,以冬瓜和海带为主要食材。冬瓜清热利尿,海带富含碘和膳食纤维,两者搭配,不仅营养丰富,还能帮助降低血压和胆固醇。这道汤清淡可口,...