柠檬罗勒磅蛋糕
发布时间: 2025-03-29 12:01:00 来源: 本站原创
制作柠檬罗勒磅蛋糕是一种将清新的柠檬香气与罗勒的独特风味相结合的美妙体验。以下是制作这款蛋糕的详细步骤:准备材料:-225克无盐黄油,室温软化-225克糖-4个鸡蛋-1茶匙香草精-3汤匙新鲜罗勒叶,切碎-1个柠檬的皮屑-1/2杯新鲜柠檬汁-3杯中筋面粉-1茶匙泡打粉-1/2茶匙盐 制作步骤:1.预热烤箱至175摄氏度。准备一个磅蛋糕模具,涂抹一层黄油并在模具内部撒上面粉,以便蛋糕烤好后容易脱模。 2.在一个大碗中,使用电动搅拌器将软化的黄油和糖混合,直到颜色变浅且质地蓬松。 3.逐个加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅拌,以确保鸡蛋完全融入黄油糖混合物中。 4.加入香草精、切碎的罗勒叶、柠檬皮屑和新鲜柠檬汁,继续搅拌直至均匀混合。 5.将面粉、泡打粉和盐混合在一起,然后慢慢加入到湿性材料中,用橡皮刮刀轻轻翻拌,直到面粉完全被吸收,注意不要过度搅拌。 6.将面糊倒入准备好的磅蛋糕模具中,用刮刀将表面抹平。 7.将模具放入预热好的烤箱中,烤制大约60至70分钟,或者直到蛋糕表面金黄且插入蛋糕中心的牙签干净无面糊。 8.烤好的蛋糕取出后,让其在模具中冷却10分钟,然后倒出蛋糕,放在烤架上继续冷却。 9.蛋糕完全冷却后,可以撒上一些糖粉作为装饰,增加美观和风味。 这款柠檬罗勒磅蛋糕适合作为下午茶点心或早餐,其独特的柠檬和罗勒风味能够为日常饮食带来一丝新鲜感。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:柠檬罗勒磅蛋糕的主要食材有哪些?答:柠檬、罗勒、黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉。 问:柠檬罗勒磅蛋糕的口感特点是什么?答:口感细腻,带有柠檬的清新酸味和罗勒的独特香气。 问:制作柠檬罗勒磅蛋糕需要多长时间?答:大约需要1-2小时,包括准备、烘焙和冷却的时间。 问:柠檬罗勒磅蛋糕适合搭配哪些饮品?答:适合搭配茶、咖啡或者清爽的白葡萄酒。 问:柠檬罗勒磅蛋糕的保存方法是什么?答:可以密封保存在室温下,或者冷藏以延长保质期。 问:柠檬罗勒磅蛋糕适合哪些场合?答:适合作为下午茶点心、节日庆典或者家庭聚会的甜点。 |